中國傳統節日禮儀和傳統習俗

　　中華民族在漫長的歷史發展程序中，形成了博大精深的民族文化，其中就包括豐富多彩的民族節日，這些節日久經滄桑傳延至今，有著約定俗成的禮儀，下面是小編為大家整理的中國傳統節日禮儀，希望能夠幫到大家哦!

　　中國傳統節日禮儀

　　春節

　　春節代表著新的開始與新的希望，春節是中國民間傳統中最為隆重和盛大的節日。歷朝歷代，無論是達官顯貴，還是販夫走卒，所有的中國人都有把春節看作是喜慶團聚的好日子。

　　春節，古稱元旦。據民間習俗，從臘月二十四起到新年正月十五鬧元宵止都稱春節。現在春節的慶祝活動一般從大年三十***二十九***開始。春節期間，家家戶戶清掃一新，貼春聯、貼年畫、守歲、放鞭炮、拜年等活動豐富多彩。

　　掃塵：每年從農曆臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。每逢春節來臨，家家產戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的氣氛。

　　辦年貨：一到臘月，人們都要上街採辦過年的物品，買年畫，準備過年的春聯。

　　吃團年飯：團年飯意為一家團圓。臘月的最後一天要全家團聚吃一頓豐富的年飯。凡家中在外地工作或學***都會盡可能趕回家團聚。這頓飯要吃得歡歡樂樂，菜餚吃食也具有吉利的象徵意義，如魚***年年有餘***、整雞***大吉大利***、青菜***清潔平安***、年糕***年年高***等。吃飯時，不要說喪氣的、不吉利的話，不能失手打破碗碟杯盞，不要碰翻椅凳，因為這些會被視為不吉利的徵兆。

　　守歲：除夕之夜，燈火通明，家人圍坐一起暢談，長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。除夕之夜，在我國北方家家都要包餃子。

　　鞭炮迎新：“爆竹一聲除舊，桃符萬戶更新。”古代燃放鞭炮是為了驅鬼祛邪，而如今則表示節慶歡樂，鞭炮越響，來年家庭財源會越興旺。

　　拜年：新年伊始，人們走親訪友，登門拜年互致節日祝賀，聯絡感情。拜年的習俗各地並不相同，但一般初一上午不走親訪友。出去拜年要穿戴整潔。出門遇到熟人、朋友要恭賀新年，說些吉利話，即使是遇見平時與之開慣了玩笑的人也不能隨便開玩笑。見到長輩要行拱手禮。走親訪友要攜帶禮物。

　　過年時，招待賓客的食物有講究，通常以諧音討口彩，比如吃柿子蘋果，喻意事事平安;吃年糕則意味著年年高升。

　　春節期間，人們還經常走上街頭，參加舞獅子、耍龍燈、踩高蹺、逛花會等娛樂專案。

　　春節期間也要注意喜慶有度。這一期間熱鬧的時候比較多，不應為了自己開心而打擾了鄰居們休息。春節不僅要拜年，有時候也要恭喜人家喜遷新居。看看新房的格局，參謀一下嶄新的傢俱，如果您是訪客，也會有這樣的“獵奇”心理。但參觀前應該徵得主人的同意，等待主人的邀請，而不要主動直接提出參觀請求，令主人不好拒絕。出國留學網提醒您，如果受到主人邀請參觀，也要跟在主人身後，不要自己去開啟房間門，尤其是臥室和主衛的門。因為有很多城市都不允許燃放煙花，有的人也沒有放鞭炮的喜好，所以過年送禮最好不要送鞭炮。

　　元宵節

　　農曆正月十五是一年中第一個月圓之夜，叫元宵節，又稱“上元節”或“燈節”。自唐朝開始，民間就有元宵之夜觀燈的風俗。現在元宵節有很多節俗活動。

　　吃元宵是元宵節最主要的活動。古時候人們把元宵這種食品叫湯圓、湯糰或糰子。元宵的形狀是圓形，又含著一個“圓”字的同音字，象徵著團圓、美滿、吉祥、和睦的家庭，所以人們多取其意，這一天要吃元宵。

　　燈會在夜間舉行，一般從正月初十開始就行動起來，人人動手，家家戶戶扎花燈、點花燈，特別是到了元宵節的夜晚時分，更是舉燭張燈，結綵為戲，供人觀賞，所以元宵節又稱“燈節”。在明清時，花燈的樣式最為繁多，數不勝數。現在政府、民間都會組織大型燈會。

　　清明節

　　說道清明節，就不得不要提到這個節日的由來了，清明節的初始階段，大約是在古代的周代時期，略算一下也有近兩千五百多年的悠久歷史了。而早期的時候，清明節還只是屬於漢族人的祭祖節日，不過隨著時代的不斷髮展和人文的不斷進步，我國的滿足、壯族、瑤族、苗族、土家族等等二十四個少數民族，也都會在每年的仲春與暮春的之交的這一天，過清明節的同時為家中去世的親人掃墓、祭拜。不過，除了掃墓和祭祖、踏青郊遊這些祭拜的過節主題沒有變化外，不同的民族之間在過清明節的時候，還是會有一些習俗方面的不同之處。

　　“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”、“縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜”……這些都是古代著名詩人在清明節的這一天，留下的千古流傳的佳句。我們也可以從這些詩句中看出，清明時節的這一天，也是親人相聚洽談的日子。而像清明節的禮儀習俗文化中，盪鞦韆、蹴鞠、植樹、踏青、放風箏、掃墓等活動，基本上都是和家人一起進行的。所以，清明節也就像中國傳統節日中的中秋節、春節、元旦節一樣，也是和家人團團圓圓的日子。

　　而清明節除了盪鞦韆、掃墓、放風箏等這些比較傳統活動外，還有射柳、鬥雞、蠶花會等大多數的人還不是很熟知的節日禮儀活動。其中，射柳是一種適合練習射箭技巧的遊戲，從明朝時期的時候開始流行至今。而鬥雞這個遊戲活動，則是在清朝時期救開始盛行了，而且即使清明節結束到了夏至，鬥雞的活動的熱潮也依然不減分毫。

　　對於蠶花會這樣的清明節的禮儀活動，人們又會將其區分成搖快船、拜香凳、鬧臺閣、龍燈、打拳等十多項子分類式的活動。而且，蠶花會中的大多數活動，基本上都是在船上進行的，非常具有水鄉的民俗特色。

　　端午節

　　農曆五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。相傳愛國詩人屈原在農曆五月初五這天懷抱石頭投汨羅江自盡，兩岸百姓知道後，紛紛划船打撈他的屍體，並向江中投放粽子，使魚蝦飽食後不吃他的屍體。此傳說歷代沿襲下來，演變成如今端午節吃粽子、賽龍舟的習俗。

　　節日的習俗禮儀有：掛菖蒲、艾葉：民間特別是農村家庭，門窗上要掛菖蒲、艾葉，用以驅鬼辟邪保平安。雖然這是迷信，但因艾葉、菖蒲具有殺蟲、驅寒、消毒之用，故這一習俗一直保持下來，城鄉許多家庭都在這一日採集艾葉，以備常年家用。

　　吃大蒜頭、喝雄黃酒：端午節，家庭要備一桌豐盛於平日的飯菜，全家共享。這一餐習慣上要吃大蒜頭煮肉，喝雄黃酒。大人會在不能喝酒的孩子額頭上沾上雄黃，或畫一個“王字”，去病消災。這種習俗在現代城市已逐漸被人遺忘。

　　吃粽子：端午節吃粽是我國民間長久盛行的習俗。早在1300多年前的唐朝，吃粽已經流行。在湖南嶽陽、益陽一帶，端午還興吃麻花，當地把它稱“油絞”，女婿去丈母孃家拜節，也要提一串麻花。據說，吃麻花也是為了紀念屈原。

　　賽龍舟：當時楚人因合不得賢臣屈原死去，於是有許多人划船追趕拯救，借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。

　　佩香囊：端午節小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。

　　七夕節

　　七夕節最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。

　　乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。

　　在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網於瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　有些地方的乞巧節的活動，帶有競賽的性質，類似古代鬥巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將穀物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用麵塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是鬥巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”***傳說七夕是牛的生日***。

　　諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。

　　在今日浙江各地仍有類似的乞巧習俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一隻，放在盒中，第二天開盒如已結網稱為得巧。

　　而在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。

　　為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

　　在廣西西部，傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐後地去河邊取水，取回後用新甕盛起來，待日後使用。

　　廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。

　　拜仙之後，姑娘們手執綵線對著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。

　　在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子***桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子***、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。一般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而後，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧遊戲，乞巧遊戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨;另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。

　　有的地區還組織“七姐會”，各地區的“七姐會”聚集在宗鄉會館擺下各式各樣鮮豔的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙製小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳琅滿目。不同地區的“七姐會”便在香案上下工夫，比高下，看誰的製作精巧。今天，這類活動已為人遺忘，只有極少數的宗鄉會館還在這個節日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，最後折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。

　　此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。

　　直到今日，七夕仍是一個富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動已弱化或消失，惟有象徵忠貞愛情的牛郎織女的傳說，一直流傳民間。

　　中秋節

　　農曆八月正好在秋季的中間，古人謂“仲秋”，八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”，恰逢此日又與月有關的“中秋節”就有了許多別稱：“八月節”、“八月半”、“月節”、“月夕”，繼而引申為以圓月為象徵的“團圓節”。人們邀請親朋好友，夜飲玩月，連回孃家的媳婦這天都必須返還夫家。

　　中秋晚上，我國大部分地區有烙“團圓”的習俗，即烙一種象徵團圓、類似月亮的小餅子，即“月餅”。餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示闔家團圓。

　　重陽節

　　農曆九月九日，是我國傳統的重陽節，又名重九節、登高節、菊花節、茱萸節。我國古代把九定為陽數，農曆九月九日，月日並陽，兩陽相重，兩九相疊，故名“重陽”，又名“重九”。

　　每到這一天，人們出遊登高，賞菊花，飲菊花酒，佩茱萸，吃重陽糕。時至今日，一些地區仍儲存著這種風俗。政府還把重陽節定為“敬老節”，向老年人表達敬意之情並幫助他們解決困難等。

　　冬至與臘月