方便麵的不同做法

　　方便麵按工藝劃分主要有：油炸方便麵、非油炸方便麵、溼法方便麵三種。按工藝流程方便麵裝置主要分三類：油炸方便麵傳統裝置、非油炸熱幹風裝置、TOM溼法方便麵生產裝置三種。下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　帶骨豬腱2支，當歸1片，米酒1大匙，水5杯，泡麵麵條1包，泡麵胡椒鹽粉包1/2包

　　做法

　　1.將豬腱川燙過後備用。

　　2.將5杯水煮開，放入豬腱、當歸、胡椒鹽粉包同煮20分鐘，續放入泡麵麵條煮3分鐘即可食用。

　　2

　　材料

　　公仔麵2塊，叉燒100公克，蝦仁50公克，洋蔥20公克，青椒20公克，紅椒10公克，韭黃10公克，綠豆芽20公克，雞蛋1個，熟芝麻少許，高湯100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，鹽1/2小匙，白砂糖1/4小匙

　　做法

　　1.洋蔥洗淨、去皮、切絲。青椒、紅椒洗淨、去蒂、切絲。韭黃洗淨、切段。叉燒切絲，蝦仁洗淨、燙熟。將公仔麵放入滾水中煮熟，撈出瀝乾水份。

　　2.將雞蛋打散，倒入熱油鍋中煎成蛋皮，盛出切絲。

　　3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入咖哩粉、洋蔥小火略炒，至有香味散出時加入面以外的其餘材料續炒約1分鐘。

　　4.將高湯、鹽、白砂糖與作法1公仔麵放入作法3鍋中，續炒至湯汁收幹後加入韭黃、蛋絲，最後撒上熟芝麻即可。

　　3

　　材料

　　出前一丁麻油味公仔麵1包，大蔥1段適量

　　做法

　　1、先將大蔥切細段，備用。

　　2、備一個小鍋泡麵鍋最好啦，哈哈，等水開後，放入泡麵，等面煮到想要的軟硬度後，加入調料包，然後煮好後，倒入碗裡。

　　3、然後在表面撒上大蔥段，最後倒入麻油包，然後趁著熱氣騰騰的時候，攪拌一下即可食用。

　　小訣竅

　　1、煮泡麵的水不用太多，這樣調味包也可以相對減少，比較健康、

　　2、煮泡麵的湯汁，不建議喝喔，裡面都是新增劑喔、

　　3、吃完泡麵，半小時後吃個蘋果最好喔!

　　4

　　材料

　　洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔、姜蒜末、洋蔥絲、方便麵

　　做法

　　1、洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔切絲。鍋裡熱油，下入姜蒜末爆香，放入洋蔥絲炒出香味，下入圓白菜絲和胡蘿蔔絲翻炒片刻，加入約100ml水燒開，放入方便麵麵餅，加蓋燜煮約5分鐘。