肉絲炒麵的做法肉絲炒麵的家常做法

　　各種麵條的做法也就應運而生了。炒麵中的其中一種肉絲炒麵的做法是相對來說既簡單味道又不錯，值得一學。一起來看看小編為你帶來的“肉絲炒麵的做法”，這其中也許就有你需要的。

　　肉絲炒麵的做法篇1：

　　青椒肉絲炒麵的做法

　　食材準備

　　豬裡脊肉3片，青椒一個，方便麵餅一帶，蠔油1大勺，油適量。

　　方法步驟

　　1、將裡脊肉切絲，用蠔油和油拌勻醃10分鐘，青椒切絲待用;

　　2、鍋中燒水，煮方便麵餅和蔬菜包，煮至8成熟時撈出控水待用，

　　3、炒鍋中放油燒熱，放入肉絲，中火炒至肉絲變色後放入青椒絲，翻炒1分鐘;

　　4、然後放入煮好的麵條，同炒，然後倒入方便麵的粉包炒勻即可。

　　肉絲炒麵的做法篇2：

　　雞蛋肉絲炒麵的做法

　　食材準備

　　麵條6兩，肉絲100克，胡蘿蔔小半根，上海青2顆，蒜2瓣，雞蛋2個，醬油適量，糖，雞精。

　　方法步驟

　　1、取鍋燒水，水開後下入麵條，煮至8成熟時撈出過涼，然後用香油拌勻待用;

　　2、胡蘿蔔切絲，上海青剝開，蒜瓣切片，肉絲用糖，雞精，醬油拌勻待用;

　　3、鍋中放油，雞蛋煎成荷包蛋待用，肉絲入鍋炒至邊上人後撈出;

　　4、另起炒鍋，燒熱油，3成熱是下入蒜片熗鍋，然後下入胡蘿蔔和上海青翻炒，加入之前的麵條，翻拌均勻;

　　5、淋入醬油，下入少量糖，倒入炒好的肉絲，炒勻後裝盤，放上荷包蛋即可。

　　肉絲炒麵的做法篇3：

　　東北肉絲炒麵的做法

　　食材準備

　　手擀麵，豬瘦肉，圓白菜，辣椒，洋蔥，紅尖椒，鹽，花椒，料酒，醬油，澱粉，尖椒，味精，菜油。

　　方法步驟

　　1、將豬肉切成細絲，加入料酒，鹽，澱粉攪勻和醃一會;

　　2、將洋蔥，包菜，香菜，辣椒，尖椒，姜蒜全部切好待用;

　　3、鍋中燒水，水開後放入麵條煮至斷生，然後撈出過涼待用;

　　4、炒鍋中放油，油熱後放入肉絲滑炒後撈出;

　　5、鍋中底油，放入花椒，辣椒，尖椒，姜蒜，洋蔥，白菜，麵條炒勻後放醬油翻炒;

　　6、最後再放入肉絲，從蔥段，撒雞精，味精炒勻即可。

肉絲炒麵的做法