玉米蛋撻的美味製作方法

　　大家都知道，玉米又好吃又有美容功效。那麼好吃的玉米，用來做蛋撻，說不定更好吃呢!以下是小編為您整理的玉米蛋撻的製作方法，希望您喜歡。

　　食材

　　主料蛋撻皮20個 輔料雞蛋1個蛋黃2個淡奶油250克牛奶110毫升糖60克玉米適量

　　步驟

　　1.嫩玉米適量，放鍋裡煮熟***也可用玉米罐頭***;

　　2.玉米瀝乾水分，根據你放玉米的量和自己的口味，加入適量白糖和奶油拌勻;

　　3.把其餘配料攪拌均勻，過篩;

　　4.蛋撻皮放入預熱的烤箱，190度10分鐘，取出後先放玉米，再放蛋撻液，九分滿;

　　5.220度20分鐘，ok!

　　小貼士

　　個人經驗：蛋撻皮一定要提前烤一下，才酥脆;

　　蛋撻液要加滿，滿到流不出來為止;

　　椰漿蛋撻的製作方法

　　食材

　　主料蛋撻皮4個 輔料椰漿50克淡奶油50克雞蛋1個細砂糖20克

　　步驟

　　1.準備所需材料。

　　2.將雞蛋打入碗內，加入20克細沙糖。

　　3.倒入淡奶油，然後拌勻。

　　4.再加入椰漿。

　　5.拌勻後過篩。

　　6.將雞蛋奶液倒入蛋撻皮內。

　　7.空氣炸鍋預熱180度，蛋撻入炸籃內。

　　8.再放入炸鍋，烤15分鐘。

　　9.烤好後取出即要食用。

　　小貼士

　　蛋撻烤好後要趁熱食用，放涼後會變軟，口感變差。