酒釀湯圓的美味製作方法

  煮湯圓時,放點酒釀,香香的,很好喝。酒釀含有糖、有機酸、維生素B1、B2等,有益氣、生津、活血、散結、消腫的功效。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  食材

  主料湯圓200克 輔料酒釀適量

  步驟

  1.準備好食材

  2.鍋中添適量清水

  3.燒開後,放入湯圓

  4.煮至湯圓漂起來

  5.放兩勺酒釀

  6.煮片刻即可

  7.上桌嘍

  小貼士

  可以再放點水果丁,更好喝。

  客家鹹湯圓的製作方法

  食材

  主料娃娃菜300克水髮香菇4朵水發木耳30克雞胸肉80克寧波小湯圓200克花生面筋20克輔料油適量鹽適量胡椒粉適量薑片適量黃酒適量高湯1碗

  步驟

  1.娃娃菜、香菇、黑木耳、雞肉都洗淨切絲備用。

  2.少許橄欖油,爆香薑片、香菇絲、木耳、雞絲,少許黃酒。

  3.拌入娃娃菜,炒出菜的甜味。

  4.加入花生面筋,拌炒。

  5.加入高湯,煮至娃娃菜酥軟。

  6.倒入砂鍋,調味。

  7.加入湯圓,煮至圓子膨脹。

  小貼士

  湯圓不用另開鍋煮。