剛懷孕要吃什麼食物

　　懷孕以後，每天所吃的食物，除了維持自身機體代謝和消耗的營養外，還要供給胎兒生長髮育所必需的一切營養物質，因此，營養的平衡與優生有著極為密切的關係。下面是由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　剛懷孕要吃的食物

　　1、水果的選擇：多吃水果對大腦發育有很大的好處。胎兒在生長髮育的過程中，細胞不斷生長和分裂，需要大量的熱量和蛋白質，但合成細胞的每一步驟，都需要大量天然的有機化合物促成。這種具有催化作用的特殊物質就是維生素。雖然維生素大量存在於肉、糧食和蔬菜中，但大部分在去皮、精磨、烹調的過程中被毀掉了。但水果則可以清洗後生吃，避免了維生素加熱而大部分的損失。推薦食用水果，如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子……

　　2、小米和玉米：每100克小米和玉米蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2的含量，均是大米、麵粉所不及的，營養學家研究標明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。

　　3、鵪鶉：鵪鶉的藥用價值很顯著，據《食療本草》記載：“食用這種食物可以使人變得聰明。

　　4、海產品：可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素，對於大腦的生長、發育、健康及防治神經衰弱症，有著極高的效用。紫菜可以燒製各種配料的湯，海帶則可以烘、炒、煮，以及與各種肉食、蔬菜同時烹調，味道鮮美。

　　5、芝麻：特別是黑芝麻，“可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。《本草綱目》中說它具有“補氣、補筋、健腦”的效果。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵，同時含有優質的蛋白質和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸均為構成腦神經的主要成分。必須隨時進行補充。芝麻事食用方法較多，炒熟後研末，加入鹽食用，還可拌在冷盤裡，芝麻醬拌冷盤，經常食用，具有補血、養髮、潤腸、生津等功能。

　　6、核桃：核桃的營養豐富，其中脂肪約佔20%～50%，糖佔10%左右。據測定，一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值。特別是對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅持吃幾個核桃，對自己身體的保養和對胎兒的發育，均有很大的好處。

　　7、花生：花生素有“植物肉”的美稱，和大豆一樣，富含極易被人體吸收利用的優質蛋白。花生米產生的熱量高於肉類，是牛奶、雞蛋無法與之媲美的。其他如核黃素、鈣、磷等，也都比奶、蛋、肉高。花生中還富含各種維生素、糖、卵磷脂、人體必須得蛋白質、氨基酸、膽鹼等。所以說，花生的營養成分豐富而又比較全面。

　　孕期不能吃的食物

　　1、不新鮮及變質的食物

　　如不新鮮的肉、魚、貝殼類食物;花生、豆製品等黴變食物;開始變質的水果、蔬菜以及生肉、生魚、生雞蛋和未煮熟的海鮮食品都不宜吃。

　　2、加工食品和罐裝食品

　　加工食品含有人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等化學物質;罐裝食品經過消毒殺菌，使營養成分受到破壞。

　　3、醃熏製品

　　如香腸、醃肉、薰魚等醃薰食品含亞硝胺，多吃可使胎兒畸形。

　　4、煙、酒

　　孕母吸菸後，血液中一氧化碳含量增加，會導致胎兒發育不良，出生後先天性心臟病及脣裂、顎裂、幽門狹窄的發生率增加。過多飲酒會導致胎兒生長緩慢、面部畸形、出生後智力發育遲緩。咖啡因進入胚胎，可造成胎兒基因突變或染色體畸變，導致胎兒畸形。

　　5、過甜、過鹹、過分辛辣的食品