紅薯糯米粉蒸糕要怎麼做好吃營養

　　糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。你瞭解紅薯糯米粉蒸糕要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你紅薯糯米粉蒸糕的做法。

　　紅薯糯米粉蒸糕的材料準備

　　紅薯糯米粉蒸糕的製作過程

　　1.將糯米提前洗淨泡水，我泡了一個晚上

　　2.洗淨的紅薯，大家儘量不要買這種形狀不規則的

　　3.將紅薯切片放在蒸鍋裡蒸熟

　　4.將蒸熟的紅薯用保鮮膜包起來用擀麵杖壓成泥

　　5.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸30分鐘

　　6.將蒸好的糯米用擀麵杖搗的更粘稠一些，繼續再蒸20分鐘

　　7.將完全蒸好的糯米用剷刀攪拌的完全成泥狀

　　8.這是寶寶平時吃的米粉，現在吃飯多了些，這個就不愛吃了

　　9.將米粉和葡萄糖放入蒸好的糯米中，葡萄糖也是寶寶出生時候喝的，一大罐沒喝完，平時也不喜歡喝甜的，我就用來做點心了，可以用白糖代替

　　10.將米粉、葡萄糖與糯米用剷刀上下混合均勻

　　11.放入壓成泥的紅薯攪拌均勻

　　12.準備好器皿，鋪上一層保鮮膜，並刷上一層食用油，方便脫模

　　13.將拌好的糯米紅薯放入器皿中壓實，最上面撒上一層熟芝麻，蓋上蓋，然後放入冰箱裡冷藏成個，我放了一個晚上

　　14.這是凍好成型的糯米涼糕

　　15.用刀切成小塊放入盤中即可食用，其實不建議寶寶吃剛從冰箱裡拿出來的涼糕，我拍照片的時候YouYo搗亂，被他“搶”走了一塊，吃的很開心，都要不回來，呵呵

　　糯米的介紹

　　糯米又叫江米，為禾本科植物稻***糯稻***的去殼種仁。是家常經常食用的糧食之一。因其香黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節，很多地方都有吃年糕的習俗。正有十五的元宵也是用糯米粉製成。

　　稻 一年生栽培植物。稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無毛，下部者長於節間;葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合，長5-25mm，幼時具明顯的葉耳;葉片扁平，披針形至條狀披針形，長30-60cm，寬6-15cm。

　　圓錐花序疏鬆，成熟時向下彎曲，分枝具角稜，常粗糙;小穗長圓形，兩側壓扁，長6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位於1兩性小花之下;穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡;退化外稃長3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細毛，有芒或無芒，內稃3脈，亦被細毛;鱗被2，卵圓形，長1mm;雄蕊6;花葯長2mm;花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。