白蘿蔔和什麼不能吃要謹記

　　　冬季非常適合吃白蘿蔔，但是有些搭配是不適宜的，白蘿蔔不宜與什麼東西一起吃?下面就讓小編來告訴你答案。

　　白蘿蔔和什麼不能吃

　　1、人蔘

　　“冬吃蘿蔔夏吃薑”是一句飲食養生俗語，同時人們在冬季也喜歡用人蔘來滋養身體，此時就會有人將人蔘與白蘿蔔一起燉湯喝，認為滋養效果會更好，但是你知道嗎?白蘿蔔是不能跟人蔘一起進食，因為白蘿蔔是寒性食物，而人蔘是熱性的藥材，兩者同吃會影響人蔘的藥效。

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　　2、多數中藥

　　冬季很適合調理身體，所以有不少人會在冬季喝中藥，專家提醒，在喝中藥的同時最好不要吃白蘿蔔或者喝蘿蔔湯，否則會將中藥的一些藥性抵消，若是想吃，那麼可以提前諮詢開藥方的醫生，這樣可以避免白蘿蔔與中藥相互影響。

　　3、柿子

　　秋冬時節是柿子最可口的時候，人們在這個時候也會通過吃柿子來滋陰潤燥，不過我們在吃柿子的時候要避開食用白蘿蔔，否則會引起身體不適。另外，與柿子一樣含有植物色素的蘋果、葡萄、梨等都不宜與白蘿蔔同時。

　　4、胡蘿蔔

　　有不少人在燉湯時會把白蘿蔔與胡蘿蔔放在一起，但是營養專家提醒，白蘿蔔不能跟胡蘿蔔一起燉湯喝，這是因為胡蘿蔔裡含有抗壞血酸的元素，這種元素會破壞掉白蘿蔔裡的維生素C。

　　5、橘子

　　除了不宜與含有植物色素的水果同食以外，橘子也是白蘿蔔的“黑名單成員”之一。專家表示，橘子跟白蘿蔔一起吃有很大的可能會引起甲狀腺腫，所以人們在冬季一定要避開同一天吃這兩種食物。

　　瞭解了白蘿蔔的飲食搭配禁忌以後，我們就一起來看看白蘿蔔跟什麼食物一起搭配著效果是最好的吧。

　　白蘿蔔跟什麼一起吃效果最好

　　白蘿蔔+羊肉

　　冬季適合吃羊肉火鍋，此時若是能在鍋裡放點白蘿蔔能起到養生的功效。這是因為羊肉吃過了會上火，而白蘿蔔具有一定的清熱作用，兩者同食可以低效羊肉帶來的火氣，體虛的人也不怕因為吃太多白蘿蔔而腹瀉了。

　　白蘿蔔+生薑

　　寒風凜冽的冬季人們容易受到風寒的襲擊而感冒，在吹完大風回家之後不如切點白蘿蔔與生薑一起煮水喝，中醫認為，生薑與白蘿蔔一起吃能散寒，可以起到預防感冒的作用。

　　白蘿蔔的養生功效

　　1、防癌抗癌：

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　2、嫩膚抗衰：

　　蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。

　　此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。

　　3、健身防病：

　　白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

　　4、清腸排毒：

　　除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。