涼拌銀耳好吃又簡單的做法圖解

　　銀耳是夏季很可口的涼拌菜，白白的、滑滑嫩嫩，吃起來清脆爽滑，口感極佳。也是一道美容佳品。想要了解更多涼拌銀耳的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作涼拌銀耳需要的食材

　　好吃又簡單涼拌銀耳的步驟

　　1.主料：銀耳、胡蘿蔔輔料：香油、鹽、紅油、白糖、大蒜、味極鮮、醋

　　2.將銀耳放溫水裡浸泡30分鐘

　　3.取出剪去蒂部硬塊，撕成小朵洗淨

　　4.把胡蘿蔔切小薄片 ，焯水撈起，過涼水

　　5.把大蒜用搗蒜器搗泥

　　6.加鹽，醋，味極鮮、白糖調味汁

　　7.把銀耳和胡蘿蔔片拌在一起，倒調味汁拌均勻

　　8.加紅油

　　9.加香油拌均勻即可

　　孕婦可不可以銀耳

　　1、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。很多孕婦都會發現自從懷孕以後，臉上就長出了黃褐斑，這主要是因為孕婦在懷孕期間荷爾蒙的變化促使體內黑色素暫時增加，因此，孕婦不妨食用些銀耳來防治黃褐斑。

　　2、銀耳具有潤肺止咳、補益肺氣的功效，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，減少孕婦生病的機率。

　　3、銀耳有補脾安神的作用，是秋冬進補的上乘佳品。而且其富含維生素D，能防止鈣的流失，對胎兒的生長髮育十分有益。孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發育，並能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒髮育不良。

　　4、銀耳90%是膠原蛋白，孕婦食用可以緩解面板乾燥，嘴脣乾裂。

　　5、銀耳湯是秋冬進補的上乘佳品，有滋陰潤肺，補脾安神的作用。適用於乾咳痰少、口乾咽乾、飲食減少、心煩失眠、手足無力等症。健康人食用能消除疲勞，增進食慾，增強體質。

　　6、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。

　　7、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。

　　8、銀耳富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

　　綜上所述，孕婦是可以吃銀耳的，但是，養生之道網不建議孕婦食用過多，要合理平衡搭配飲食，才有益於胎兒的健康成長。

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