蠔油肉片燒豆腐怎麼做

  立秋以後,天氣開始變得乾燥,吃點豆腐湯,不僅能調節口味,補充體液,增強食慾,而且能防病抗病,對健康有益。下面小編和大家一起學習蠔油肉片燒豆腐。

  蠔油肉片燒豆腐

  蠔油肉片燒豆腐的材料:豆腐、豬肉、蠔油、蔥、蒜、鹽、辣椒粉、料酒

  蠔油肉片燒豆腐的做法:

  1、豆腐提前切片,放在盤子裡,隔一段時間就倒一下滲出的水份,一直到煎之前。蔥切蔥花、蒜切末備用。

  2、豬肉切片,用料酒、鹽、少許蠔油拌勻醃一下。

  3、熱鍋熱油,豆腐在鍋中煎至兩面金黃,盛出來備用。

  4、再在鍋中入少許油,爆香蒜末,下入肉片翻炒,熟後倒入煎好的豆腐片,加水沒過豆腐。

  5、加鹽、料酒、辣椒粉、蠔油,煮到湯汁差不多快收干時下入蔥花翻炒一下即可起鍋。

  豆腐和什麼一起吃比較好

  和川貝一起吃:可清熱潤肺、化痰止咳。

  和金針菇一起吃:可降血壓、降血脂。

  和姜一起吃:可潤肺止咳。

  和蘆筍一起吃:可防止尿酸結石。

  和草莓一起吃:可減肥淡斑。

  和大白菜一起吃:可清熱利尿。

  和黑木耳一起吃:可健脾養胃。

  和紫菜一起吃:可清熱解毒。

  和蘑菇一起吃:可促進血液迴圈。

  和海帶一起吃:可均衡營養、降血壓。

  和生菜一起吃:可美白護膚、清肝利膽。

  和香菇一起吃:可健脾養胃、增加食慾。

  和油菜一起吃:可增強機體免疫力。

  和草菇一起吃:可降壓降脂。

  和平菇一起吃:可利於營養吸收。

  和西紅柿一起吃:可補脾健胃。

  和白蘿蔔一起吃:可促進吸收。