金針火腿炒菠菜好吃又好看的做法
菠菜我們餐桌上最常見的蔬菜,菠菜中所含的成分葉酸,可以幫助減少中風,腦血栓和心臟病,這道菜的做法也十分的簡單。以下是小編推薦的金針火腿炒菠菜做法,歡迎閱讀!
製作金針火腿炒菠菜的食材
好吃的金針火腿炒菠菜步驟
1.菠菜洗淨,金針菇去掉老根洗淨。
2.炒鍋倒入橄欖油。
3.爆香蔥姜。
4.倒入菠菜翻炒。
5.再放入金針菇繼續翻炒。
6.超至菠菜變軟,加入鹽。
7.再加少許糖。
8.放入切片的火腿。
9.加少許疏之鮮翻炒均勻。
10.然後淋入少許水澱粉。
11.翻炒均勻關火。
菠菜的最佳搭配
1、菠菜+雞蛋:提高維生素B12的吸收
雞蛋富含優質蛋白質和B族維生素,還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質,與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收,同時對身體有很好的補血、強身作用。
2、菠菜+茄子:加快血液迴圈預防癌症
3、菠菜+海帶:防止結石
4、菠菜+豬肝:防治貧血
豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,兩者同吃,葷素搭配,相輔相成,非常適宜貧血患者食用。
5、菠菜+粉絲:促進營養素的吸收
6、菠菜+花生:有利於維生素的吸收
7、菠菜+橙子
橙子中富含蛋白質、胡蘿蔔素及維生素A、維生素C、檸檬酸、橙皮苷、煙酸、鉀、鈉、鎂等營養元素,吃菠菜後,隔一段時間再吃一個橙子,有利於鐵的吸收。
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