哪種維生素對大腦好

　　維生素類使大腦將食物營養變成智力活動的能量。沒有它們，再好的營養成分也不能造就聰明的孩子。下面就讓小編告訴你，一起來看看吧!

　　對大腦好的維生素

　　維生素B 族：

　　人的神經系統對缺乏維生素B 類尤其敏感。它們能夠維持神經系統的正常運作，促進腦部血液迴圈，進而提高智力。

　　維生素B1 有維護智力和促進智慧活動的功能，如果缺乏，會導致神經細胞衰退，功能變弱。

　　維生素B12 是維護智力的營養素之一。

　　葉酸有助於促進其腦細胞生長，並有提高智力的作用。

　　維生素C ：

　　它是神經傳遞介質的重要組成部分，大腦接受外來刺激、向外釋出命令的是否靈敏，都有賴於它的支援，它能防止腦細胞老化。 輔助人體鐵與鋅更好的吸收。

　　維生素E ：

　　保持腦的活力，避免大腦早衰，是大腦的保護劑。

　　老人補維生素對大腦好

　　有確鑿的事實證明，適量的多種維生對大腦有較好的營養作用。研究顯示，服用各種維生素和礦物質的老年人具有更好的認知功能，身體更健壯，尤其是堅持服用多年者。例如，B族維生素在維護衰老大腦、預防早老痴呆及老年抑鬱症方面，具有特別的功效。另外，營養素微量缺乏，甚至會導致阿爾茨海默病等大腦疾病。

　　維生素B6：阻止記憶喪失的靈丹妙藥

　　沒有吸收到充足的維生素B6會給人帶來心理上的消沉，並使大腦不能達到最理想的功能狀態，而使人變得更容易發怒、抑鬱、生氣、疲勞、慌亂、不易集中精力，並且記憶力也會受到損害。

　　維生素B12：延緩衰老

　　維生素B12缺乏是非常平常的一種現象，它可以導致神經的破壞，包括平衡失調、記憶障礙和老年痴呆。根據美國健康和人類服務部的統計，超過50歲的美國女性在其食物中平均每人僅吸收維生素B12推薦劑量的43%～58%，同樣年齡的男性吸收了62%～75%。

　　維生素C：大腦的救星

　　維生素C不僅僅是一種抗氧化劑，在決定資訊傳遞數量和質量的所有主要的大腦聯合部位也發揮著重要作用。

　　維生素D：防認知障礙

　　美國肯塔基大學的研究人員對維生素D的成分進行了分析，發現它與多種大腦蛋白質的形成有重要關係，之後通過進一步體外試驗發現，若受試者飲食中連續幾個月缺乏維生素D，學習和記憶測試得分明顯降低，認知水平顯著下降，患認知障礙的風險顯著增加。

　　建議老年人最好請醫生檢測自身的維生素D水平，若偏低，要多食用富含維生素D的食物、服用維生素D營養劑或每天晒10～15分鐘的太陽。

　　維生素E：超級大腦丸

　　維生素E可中和自由基;有助於調節細胞內及細胞之間的訊號傳遞;能減少細胞破壞性炎症，這種炎症正日益被看作大腦疾病，包括中風和痴呆的元凶;減輕血管的阻塞。

　　煙酸：萬能記憶丸

　　煙酸在增強記憶力方面超出安慰劑的10%～40%，它對年輕人、中年人和老年人的大腦均起作用，增強短期記憶力、長期記憶力和感性記憶力。

　　硒：推動大腦的礦物質

　　微妙而廣泛的硒缺乏能抑制大腦的功能，尤其是使情緒低落和焦慮增加。必須擁有足夠的硒，才可使大腦功能達到頂峰。

　　對大腦好的食物

　　1.小米

　　小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分，被人們稱為健腦主食。

　　2.雞蛋

　　雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。

　　3.大豆

　　大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

　　4.魚類

　　魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

　　5.蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

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