百香果皮能不能吃怎麼吃

　　雞蛋果又叫百香果，由於裡面非常的像雞蛋所以叫做雞蛋果，被稱為果汁之王，它的外皮儲存晒乾可以泡水喝的。下面是小編分享的百香果皮能吃嗎，一起來看看吧。

　　百香果皮能吃嗎

　　能。泡水喝，或者直接煮了加冰糖。我覺得應該看去煲湯吧，用於泡酒或泡茶，色香味俱全啦!

　　處理方法

　　1、百香果皮稍微清理一下果肉後剪成一小條條。

　　2、晒乾放在密封瓶裡放置陰涼處儲存，煲湯，泡茶都可以的。

　　百香果的儲存方法

　　通風乾燥環境下，可以放一個星期，但儘量讓果子的外皮幹皺，雖然不好看，但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。

　　將雞蛋果放在冰箱急凍室，把果子用保鮮膜一個個包好結冰起來。用的時候就提前解凍，這個方法的雞蛋果儲存時間長，但會影響果子的口感。

　　雞蛋果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。雞蛋果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的雞蛋果表面綠色減退，逐漸呈現紅色。採收後存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的雞蛋果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳

　　百香果的功效

　　深度清理機理

　　超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　排毒養顏機理

　　淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善面板、美化容顏的作用。

　　塑造體態機理

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

　　促進代謝

　　超纖維能夠促進排洩，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。