橄欖醋是如何製作的

　　水果醋大家都喝過，那麼橄欖醋呢?相信很多人都不知道橄欖醋怎麼製作，下面小編帶你瞭解。

　　橄欖醋的製作方法

　　用料

　　顆粒大、顏色鮮綠的橄欖 2斤

　　冰糖***或者選擇蜂蜜*** 2斤

　　白醋 一瓶

　　做法

　　1. 選用一個大小合適的玻璃或陶瓷容器***不能用塑料的，因為醋有很強的酸性，會腐蝕塑料容器***，挑選，洗乾淨後晾乾，可以把橄欖拍碎，也可以整顆放進容器的底部

　　2. 再把2斤冰糖***或者選擇蜂蜜***打碎了蓋在橄欖上層

　　3. 最後將一瓶白醋倒入其中

　　4. 好的橄欖要密封起來，如果是瓷碗，可以用保鮮膜蓋在碗上面密封，放在陰涼處兩三個月後，就可以食用了。

　　橄欖的功效作用

　　1.咽喉腫痛：①清音丸***橄欖、薄荷、冰片等***每次3克，每日兩次。治咽喉腫痛，聲嘶音啞，口舌乾燥，吞嚥不利。②橄欖20克，生地、玄蔘、麥冬各10克，煎湯代茶飲，每日一劑，連服5～7天。

　　2.暑熱傷津：橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中飲用。治暑熱傷津，口渴心煩等症。

　　3.慢性萎縮性胃炎：橄欖20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麥芽10克。每日一劑煎服，可治胃陰不足，食慾不振，消化不良。

　　4.胎動不安：橄欖10～15枚，去核，置豬肚內燉熟，食肉喝湯，每週1～2次。治孕婦胎動不安，口渴心煩。

　　5.醉酒：去核橄欖肉10個，煎湯代茶飲，治酒傷昏悶。

　　6.魚骨鯁喉：橄欖搗汁或煎濃湯含於口中，慢慢下嚥，亦可細嚼咽汁。

　　7.牙齦潰爛：用鹽橄欖2～3個，連皮帶核，火中煅過存性，加冰片1～2克，香油調和，外搽，一日數次。用於牙齦潰爛，諸藥不效者。

　　8.治咳嗽：鮮橄欖3～5枚，鮮蘿蔔1個，蘿蔔切開，共煮代茶飲，連服數天。

　　9.治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。

　　10.治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯後生薑湯沖服，2～3天為1療程。

　　11.治妊娠嘔吐青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。

　　12.治毒蕈中毒鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調勻，絞汁服。

　　13.治溼疹鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。

　　14.治咽喉炎橄欖2枚，含口內嚼，徐咽其汁，每日3次。