懷孕怎麼吃鵝蛋最好_懷孕期間吃鵝蛋的做法大全

　　鵝蛋富含蛋白質和維生素等營養成分，易於消化吸收，是孕婦進補的佳品。孕婦怎麼吃鵝蛋比較好呢？為此小編為大家整理推薦一些孕婦吃鵝蛋的做法，希望對大家有用哦。

　　孕婦吃鵝蛋的做法：冰糖燉鵝蛋

　　材料：鵝蛋1個、幹香菇2朵、冰糖、水。

　　做法：

　　1、香菇泡發，冰糖碾碎。

　　2、鵝蛋整個打入碗中，放進冰糖和泡發的香菇，沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水，水量須沒過鵝蛋2-3公分***鵝蛋大，水少的話，蛋會把水吸乾且蛋黃易變老***，蒸碗覆上保鮮膜，把蒸碗放進蒸鍋，蒸鍋內注入冷水，閉蓋，蒸10分鐘左右。

　　孕婦吃鵝蛋的做法：番茄清炒鵝蛋

　　材料：新鮮鵝蛋、番茄、木耳、生抽、鹽、砂糖。

　　做法：

　　1、幹木耳泡發好後撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中，加少許生抽，攪打均勻。

　　2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切塊。

　　3、坐鍋加油，倒入打散的鵝蛋液，中火炒散定型，盛出。

　　4、再次加油，依次煸香木耳和番茄塊。

　　5、調入鹽和砂糖，翻炒至番茄出汁。

　　6、倒入鵝蛋塊，醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤。

　　孕婦吃鵝蛋的做法：黃瓜炒鵝蛋

　　材料：鵝蛋1個、黃瓜200g、花生油30ml、食鹽適量、蔥5g、姜2g。

　　做法：

　　1、黃瓜洗淨切片。

　　2、蔥姜切末。

　　3、鵝蛋打入碗中打散。

　　4、鍋中下寬油燒熱。

　　5、放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。

　　6、另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。

　　7、下黃瓜翻炒至斷生。

　　8、加入鵝蛋。

　　9、加鹽和剩餘的蔥薑末翻炒20秒關火，盛盤。

　　孕婦吃鵝蛋的做法：蛋糜粉絲

　　材料：寬山芋粉絲***在熱水中泡開，呈灰白色***、鵝蛋***或兩個雞蛋***1個、老抽、鹽、糖、雞精、青豆***點綴用***少量。

　　做法：

　　1、鍋入油***略多***下粉絲翻炒，炒至粉絲變透明發粘。

　　2、加醬油，糖，鹽。

　　3、少量水煮一會，直接打入蛋，與粉絲不停攪拌直到完全混合。

　　4、加味精，攪勻後就搞定。

　　孕婦吃鵝蛋的做法：三文魚煎蛋

　　材料：三文魚扒1塊、黑木耳、韭菜、鵝蛋1個、蝦醬、鹽。

　　做法：

　　1、三文魚扒一塊解凍後，洗淨瀝乾水，切丁。

　　2、黑木耳泡發洗淨切碎。

　　3、韭菜一小把切碎。

　　4、鵝蛋一個打散，放鹽和一點蝦醬調勻。

　　5、把其它材料全部倒入蛋液中。

　　6、油鍋燒熱，倒入蛋液煎熟就可以了。

　　孕婦吃鵝蛋的做法：鵝蛋木須肉

　　材料：黃瓜100g、鵝蛋2個、黑木耳50g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量、料酒適量、白砂糖適量、青椒1個。

　　做法：

　　1、瘦肉用生抽和澱粉抓勻醃製10分鐘。

　　2、看咱的大鵝蛋，為了比較，小的是鴨蛋，兩個大的是鵝蛋。

　　3、兩個大鵝蛋打在小盆裡加鹽拌勻。

　　4、黃瓜切片。

　　5、青椒切成小塊。

　　6、泡好的黑木耳撕成小朵。

　　7、坐鍋燒油，油熱後把鵝蛋炒熟盛出。

　　8、另起鍋燒油，油熱後把瘦肉炒至顏色變白。

　　9、加入蔥、蒜末炒香。

　　10、加入木耳和黃瓜片炒1分鐘。

　　11、加入食鹽。

　　12、用生抽、醋、白砂糖，一點料酒兌成一碗料汁。

　　13、倒入鍋內。

　　14、炒勻即可出鍋。

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