菜譜土豆有什麼好吃的做法

　　土豆的營養成分非常全面，營養結構也較合理，是好吃又健康的食材，今天，小編就為大家介紹一下好吃的土豆做法，希望大家喜歡!

　　土豆豬肉的做法

　　材料

　　土豆200克，豬肉300克， 油、鹽、料酒、醬油、五香粉、蔥姜、雞精適量。

　　做法

　　1、豬肉切塊焯水，土豆去皮切塊。

　　2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉，煸炒豬肉2分鐘。

　　3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火燜煮1小時。

　　4、放土豆再燜煮10分鐘。

　　5、放鹽和雞精調味即可。

　　土豆小丸子的做法

　　材料

　　土豆泥300克，火腿腸60克，豌豆40克，玉米40克，洋蔥碎50克

　　黃油20克，奶粉10克，鹽、白糖、胡椒粉、蛋液各適量

　　做法

　　1、黃油放炒鍋裡燒至融化，加入洋蔥碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿腸炒勻後加鹽、糖、胡椒粉調味關火。

　　2、土豆泥加奶粉拌勻，再與炒好的什錦蔬菜拌勻，捏成小丸子排放在不粘烤盤。

　　3、放入烤箱250度，中層烤15分鐘，取出刷蛋液繼續烤10分鐘至焦黃色即可。

　　韓式土豆辣雞的做法

　　材料

　　雞翅腿肉約2斤，大土豆2個，切成大塊，胡蘿蔔2根，切成5釐米的長塊，大洋蔥1只，切成8份，蒜頭4個，搗碎，水60毫升，醬油120毫升，白糖25克，紅辣椒醬45克

　　做法

　　1、用中火將大鍋加熱，放入雞肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、糖和蒜。

　　2、倒入水和醬油，再混入糖和辣椒醬。

　　3、煮沸後轉為小火，再蒸煮45分鐘。

　　4、直到雞肉汁液變清，蔬菜變軟，湯汁變稠即可。

　　土豆的功效及作用

　　1、保護心腦血管，促進身體健康。

　　馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預防心 血管疾病，減少中風的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用，豐富的鉀離子對促進內外酸鹼度的平衡，避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利於保護心腦血管健康，促進全身健康。

　　2、遠離負面情緒，改善精神狀態。

　　生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠做不完的家務等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發脾氣，沒信心，甚至抑鬱。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸鹼度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。

　　3、抗衰老，保持年輕態。

　　土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態都均有著很好的保健 功效呢。