五香花生米的家常做法怎麼做好吃

　　花生米是大家常吃的一種食物，同時花生也不僅僅被直接吃，還可以用來榨油，炒菜，製作成各種美食。你瞭解花生米要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹五香花生米的家常做法。

　　五香花生米的做法

　　五香花生米五香花生米要的就是五香，最少也要5種香料搭配。

　　食材準備

　　花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香葉，醋，鹽，香油。

　　方法步驟

　　1、將花生米用清水浸泡2個小時，瀝乾待用;

　　2、鍋中加入清水，放入花生米，然後將桂皮，花椒，丁香，八角，香葉放入燉肉盒子中，然後放入鍋中;

　　3、大火煮開後轉杯小火燉煮10分鐘左右，加入適量的鹽煮5分鐘;

　　4、然後關火，讓其浸泡2小時左右，芹菜和胡蘿蔔焯水切丁加鹽醃一會;

　　5、將花生和芹菜和胡蘿蔔混合，加入少許香油拌勻即可。

　　小貼士

　　蔬菜可以自己隨意更換。

　　家常五香花生米的做法

　　五香花生米食材準備

　　花生米，蔥姜，八角，香葉，小茴香，桂皮，乾紅辣椒，鹽，料酒適量。

　　方法步驟

　　1、花生米洗淨，放入鍋中，加水大火燒開;

　　2、然後放入蔥，姜，八角，香葉，桂皮，小茴香和幹辣椒煮開;

　　3、再加入料酒轉為小火，花生米煮熟後加入適量的鹽，小火煮5分鐘關火;

　　4、浸泡1小時後，將花生米撈出後控幹水份，放入鍋中小火烘乾即可。

　　小貼士

　　烘乾的時候加入一些香料同炒，味道更好。

　　涼拌五香花生米的做法

　　五香花生米五香味的花生米也可以涼拌，吃起來更加的涼爽。

　　食材準備

　　紅辣椒，大料，蔥，姜，黃瓜，花生米，鹽，白糖，醋，味精。

　　方法步驟

　　1、將花生米，大料，蔥段，薑片放入鍋中，煮出五香花生米;

　　2、將黃瓜洗淨切丁，加入鹽醃一會，然後紅辣椒切丁，蒜切末;

　　3、將煮好的花生米撈出去皮，然後將黃瓜，花生米，辣椒丁放入碗中;

　　4、加入適量的鹽，白糖，白醋味精，拌勻即可食用。

　　小貼士

　　還可以用一些青筍，胡蘿蔔等蔬菜，味道更好。