懶人西餐豬排的做法

　　覺得自己懶，但又喜歡做飯的小夥伴們看過來，接下來小編帶你瞭解一下。

　　1.炸芝士豬排

　　材料

　　***一人份***豬排2片生粉1湯匙麵包糠1/2杯蛋1只芝士一片醃料味霖1湯匙米酒1湯匙鹽少許白胡椒粉少許麻油少許

　　做法

　　醃豬排

　　把芝士夾入豬排裡

　　把包好的芝士排備用

　　先沾上生分

　　然後沾上蛋汁

　　最後沾上面包糠

　　炸至金黃色後撈起

　　最好配白飯和一些野菜沙拉

　　炸芝士豬排 [簡易親子食譜]

　　2.烤香酥豬排

　　材料

　　霜降豬肉1米酒1姜1蒜1淡色醬油1地瓜粉1小黃瓜1

　　做法

　　霜降豬肉,油花多,所以面衣不用噴油就可以烤

　　姜泥蒜泥

　　米酒米杯一線,姜泥蒜泥,淡色醬油,放到袋中醃30分鐘

　　沾地瓜粉

　　放上烤架

　　上下火,距上火5cm, 200度,25min, 烤到冒泡滴油,再翻面,上下火,距上火5cm, 150度,10min

　　切片

　　加小黃瓜,七味唐辛子擺盤,上桌

　　3.烤起司豬排

　　材料

　　里肌肉10片鹽，黑胡椒，帕馬森起司適量全蛋液一顆麵包粉適量

　　做法

　　把里肌肉白筋膜切斷***防烤後捲起***，肉兩面用菜刀稍微剁一下***有肉錘就用錘的，比較容易熟，入味***

　　兩面灑薄鹽***不能多，起司會鹹***，黑胡椒，再沾起司，醃一下***5-10分***。

　　兩面沾蛋液後沾麵包粉，一一放入烤盤，250度預熱10分鐘後，放中層，烤十分鐘，取出翻面，250度再烤10分鐘即可。

　　4.香炸懶人版豬排

　　材料

　　豬脊肉，鹽1小匙，醬油少許，咭汁，料酒，糖1大匙，香葉2片，八角1粒，薑片5片，山芋粉5小匙

　　做法

　　1.將豬脊肉切約一公分厚，用刀背在肉的正反面上輕輕剁，使肉質變鬆，剁完後，用刀面拍打肉片2，3下。

　　2.將肉放入容器下料醃半小時，一小勺鹽，少許醬油，咭汁，料酒，一大勺糖，香葉2片，八角一粒，薑片4，5片，山芋粉5小勺，用手抓勻。

　　3.油鍋見熱後放入肉片炸2面變成絳紅色，漓油後即可。

　　4.食用時剪成長條即可。***若是包了單餅皮，加黃瓜絲什麼的，就是肉捲了***

　　小訣竅

　　這次的菜用的是炒豆芽，醃黃瓜絲，土豆青椒絲。再來一碗白米粥，就更好了。其中的豬排粘了香炸粉的。容易黑些。