冬瓜燉雞子的做法大全簡單又實惠
冬瓜燉雞是一道家常菜餚,製作方法也很簡單,很多人喜歡吃,冬瓜燉雞子怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.雞肉洗淨斬塊。
2.冬瓜去皮後切塊。
3.鍋內熱油爆香薑絲蒜米後倒入雞塊翻炒。
4.加適量料酒。
5.加一勺鹽和半勺白砂糖。
6.把冬瓜倒入鍋內。
7.加適量生抽和少許老抽。
8.加半碗水蓋上鍋蓋燉煮。
9.待雞肉和冬瓜都軟爛熟了開鍋倒入紅椒片即可。
小貼士
如果喜歡顏色深一點的就加老抽,多加一點,我家老公不喜歡太深顏色所以我加的很少,記得老家吃的顏色就很深的~