粉腸湯的做法_粉腸湯怎麼煲好喝

　　粉腸，是中國廣東和香港的一種食品。一般是豬的小腸，且是前段的小腸，是胃接下來的這一段稱做粉腸。你瞭解粉腸湯要如何做嗎?現在，小編來告訴你粉腸湯的做法。

　　粉腸湯的做法

　　製作粉腸湯需要準備的食材

　　粉腸湯的具體做法步驟

　　1.新鮮油柑子

　　2.豬脊骨適量，粉腸適量***如果能買帶有苦味的粉腸，效果更好***

　　3.豬脊骨洗淨，冷水入鍋，焯水後，用清水沖洗乾淨，瀝乾，待用

　　4.油柑洗淨，用刀背拍扁

　　5.將焯過水的豬脊骨和油柑一起倒入湯煲內

　　6.加入豬粉腸***不切***，一次性加入適量的清水

　　7.大火燒開

　　8.中小火，煲一個半鐘頭

　　9.加入適量的鹽調味

　　10.將豬粉腸撈出瀝乾，放涼，切小塊

　　11.切好的粉腸重新回湯煲，大火煮開

　　12.裝碗享用

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