清燉土豆塊的美味做法健康又營養

　　土豆所包含著豐富的澱粉，無論是炒著吃，還是燉著吃，都很有美味的，小編就是最喜歡吃土豆了。想要了解更多清燉土豆塊的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作健康又營養清燉土豆塊需要的食材

　　製作健康又營養清燉土豆塊的具體步驟

　　1.準備兩個土豆，削皮洗乾淨待用

　　2.把土豆切成塊狀的，用水泡一會，去除澱粉

　　3.上鍋熱油，加入大蒜爆香

　　4.加入土豆翻炒片刻

　　5.在加入適量的生抽

　　6.加入少許的自制辣椒，在加入少許的水，大火燉一會

　　7.在加入少許的水，大火燉一會,小火收汁

　　8.最後加入調料出鍋了

　　怎樣儲藏土豆的方法

　　1、將土豆袋裝放入地窖裡,只要溫度和溼度適中,可以至少儲存3個月。

　　2、將土豆和蘋果或者香蕉皮一起放入箱子中儲存,蘋果或香蕉皮發出的乙烯氣體,可以使土豆保持新鮮。

　　3、將土豆放入麻袋或框裡,用秕穀或沙子埋住,按緊。上面用塑料袋或一些廢紙蓋住。

　　4、將挖出來的土豆去根,洗淨。埋入沙土中,然後將沙土壓緊,不讓其透氣。吃的時候再挖出來就可以了。

　　土豆放冰箱可不可以放冰箱

　　馬鈴薯是你絕不該冰進冰箱的食材,因為冰箱的溫度會使馬鈴薯的澱粉轉為糖分。一旦這個過程發生後,你再把馬鈴薯丟去煮,就會產生對人體有害的化學反應。

　　把馬鈴薯丟下鍋之後,糖分會跟天冬醯胺結合,然後馬鈴薯內部就會出現化學物質丙烯醯胺。而研究發現丙烯醯胺是種致癌物質!

　　此外,將馬鈴薯放進冰箱儲藏後,馬鈴薯的口感和味道也會劣化。

　　將馬鈴薯儲存在涼爽、乾燥的環境就能防止轉換過程。

　　土豆不能放在冰箱裡,因為冰箱冷藏室的溫度對土豆來說太涼快了,在冰箱冷藏室的溫度會讓土豆本身的澱粉轉化為糖,這會讓土豆外表看起來顏色變暗,影響食慾。

　　土豆最好放在陰涼地方,可保鮮1-3周,另外切忌長芽的土豆有毒。

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