冰糖雪梨銀耳湯的做法好吃又簡單
秋天乾燥,常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴,而且還可以潤肺,達到一舉多得的好處。是秋季一道爽口又可口的甜品。想要了解更多冰糖雪梨銀耳湯的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作冰糖雪梨銀耳湯需要的食材
好吃又簡單冰糖雪梨銀耳湯的步驟
1.原料圖:雪梨 銀耳 紅棗 冰糖 枸杞
2.紅棗洗淨備用。
3.銀耳用冷水泡發,洗淨撕成小塊。
4.雪梨切成滾刀塊。
5.將原料加入燉鍋,然後加入適量冷水。
6.中小火燉制一個小時。
銀耳的藥用價值
1、《本草問答》載:“慈禧痢下,百醫莫治,容川投以耳湯一劑,服後立愈,慈禧自此常服之”。稱:白耳潤肺生津,主攻:生津、活血、滋陰補陽,尤能治腸風下血,婦女帶症。
2、《中藥學》載:“白耳性味甘平,入肺、胃腎之徑,功用滋陰潤肺,生津、主治虛癆咳喘,痰中帶血,虛熱口渴,肺萎等症”。
3、《中藥雜誌》稱:“銀耳發醇液,多糖A和多糖B均能增強巨噬細胞吞噬功能,能提高肌體的非特異性和特異性免疫能力,有助於改善性支氣管炎患者的免疫機能低下狀態,能提高抗病能力,能防癌”。
4、《本草詩解藥注》謂:“白耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人蔘、鹿茸、燕宣窩所不及”。
5、《抗癌縱橫談一探索與希望》確認銀耳主治肺熱咳嗽,肺燥咳嗽,虛癆咳嗽,久咳,喉癢,痰中帶血,久咳傷絡,肋痛,肺痛,肺萎,月經不調,婦女帶症,肺癆,胃炎大便祕結,大便祕結,大便下血,水瀉,痢疾,面部黑斑,腫瘤等病症。
6、孫思邈的《千金翼方》、李時珍的《本草綱目》、葉可峰的《本草再新》、曹炳章的《增訂偽藥條例》、《中國大辭典》等史書對銀耳均有詳細的論述。
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