綠豆蜜棗粽子的做法
端午節有人吃粽子,就有人看粽子。下面是小編為你帶來的,一起來看一看吧。
綠豆蜜棗粽子的材料準備
綠豆蜜棗粽子的步驟
1.準備食材:糯米、綠豆提前浸泡
2.粽葉提前用水煮一下晾涼,取一個粽葉捲成漏斗狀
3.放入糯米綠豆和蜜棗
4.包成自己擅長的形狀用線繩紮好
5.將所有的米做完
6.煮鍋倒適量水沒過粽子
7.中小火煮40分鐘左右
8.待自然冷卻後就可食用了
糯米的營養價值
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。
糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。