水果茶的功效與作用及做法

　　在日常生活中，水果茶是很受歡迎的一種時尚飲品，一般情況下，水果茶放水果沒有什麼特定的要求，只要水果不相沖，大部分水果都是可以泡水果茶的，以下是小編為你整理有關於水果茶的功效與作用，希望能幫到你。

　　水果茶的功效與作用

　　1、滋養腸道

　　一些消化不良的人在喝茶的同時，連果肉也吃下去，因為它能促進胃腸蠕動，幫助排除體內毒素，防止大便乾燥。

　　2、排毒養顏

　　經常飲用這種茶還可以排毒養顏，避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。

　　3、調和脾胃之氣

　　德國花果茶含有大量維生素C，而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，補肝腎，益氣血，生津液，利小便;蘋果味甘、性涼，生津止渴，清熱除煩，益脾止瀉，同時還治大便乾燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃，增進食慾;薔薇花味苦、性涼，清熱利溼，祛風、活血、解毒;玫瑰花味甘、性溫，行氣解鬱，和血止痛。種種功效不一而足，都與調和脾胃之氣有關。

　　4、治療感冒

　　花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性維生素C在起作用，維生素C能夠提高免疫力，使人體增強抗病能力。喝一杯花果茶，實際上就等於喝了一杯新鮮果汁。在德國，常常有人把花果茶當作配合藥物治病的輔助方法，認為這樣能夠縮短病程。

　　水果茶的做法

　　做法一

　　1.首先在鍋裡放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參5--10片，果粒茶5克。

　　2.加開水500毫升左右。

　　3.放到火上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪拌一次。

　　4.準備茶具〈推薦用玻璃壺〉，在壺內放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升，但推薦用鳳梨汁，味更酸甜可口。

　　5.待鍋內水沸後，冰糖徹底融化，倒入壺內，再加以攪拌。一杯酸甜可口，香氣迷人的水果茶就製作而成了。

　　做法二

　　1.先放一點紅茶到壺裡把它泡開。

　　2.把果汁放到鍋子里加熱，煮開時把喜歡吃的水果切丁丟下去一起煮。可以放蘋果，橘子，鳳梨，桔子，水梨，等等。

　　3.小煮一會兒等水果的味道出來後，再加一小匙草莓果醬。4.把泡好的紅茶丟進去一起煮。

　　5.攪拌後就可以倒進壺裡了。

　　水果茶的食用方法

　　***1***基本飲法：將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲;調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。

　　***2***飄浮飲法：先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。

　　***3***水果飲法：先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。

　　***4***蜜餞飲法：把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。

　　***5***果醬果茶：把花果茶沖泡好後，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻後即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。