冰糖雪梨的功效和作用
說起冰糖雪梨,很多人都是知道的。生活中,我們很多人都將冰糖雪梨作為一種飲料,其實冰糖雪梨的功效與作用有很多,給人體帶來的好處也有有很多的。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你介紹,一起來了解吧。
冰糖雪梨簡要介紹
冰糖雪梨是一道常見的漢族名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載:"梨者,利也,其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
冰糖雪梨是生活中很常見的食物,這樣的食物味道獨特,而且口感也是讓很多人喜愛,因此對冰糖雪梨也都是有很多飲品,它利於身體各方面,使得對促進消化上,都是有著很好的幫助作用,那冰糖雪梨的功效與作用都有什麼呢,也是很多人不太瞭解的,所以選擇它之前,也是需要對它進行認識。
冰糖雪梨的功效與作用也是有著很多方面,而且它對人體的益處比較多,利於身體健康發展,不過這樣的食物在吃的時候,還是在喝的過程中,也是需要適量進行。
是什麼?
冰糖雪梨能清熱止渴,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對於因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。可每晚飲用,數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。
冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用,歌唱家和廣播員宜常服之。
如果您並不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖燉梨,要知道,冰糖燉梨除了潤肺止咳以外,還有美容養生、滋潤面板、抗皺美白的功效。
冰糖雪梨的做法步驟
1. 材料:雪梨,冰糖,我這次買的是梨汁冰糖,味道更好。碗裡放的是陳皮和川貝
2. 川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味。
3. 雪梨用水洗淨,去皮,切瓣,去核、去蒂。將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,
4. 用中火煮沸轉小火煮四十分鐘。
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