土豆燉白菜的營養價值

  土豆燉白菜,是一道家常菜,製作原料主要有土豆、白菜、肉、蔥花,下面是的,歡迎閱讀。

  

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  做法

  原料

  大白菜 500.0g

  馬鈴薯 250.0g

  粉條***幹*** 50.0g

  豆腐乾 150.0g

  大蔥 30.0g

  醬油 15.0g

  色拉油 15.0g

  精鹽 1.2g

  姜 10.0g

  八角 5.0g

  花椒 2.0g

  飲用水 800.0g

  詳細說明

  做法:

  1、土豆切塊,白菜用手掰成片,粉條放入溫水中泡軟;

  2、蔥、薑切片;

  3、鍋中油六成熱時,放入花椒、大料、蔥、姜炒出香味;

  4、放入土豆片炒2-3分鐘至稍稍變軟,中途為防止粘鍋,可稍點兩次水;

  5、放入白菜片炒至稍稍變軟,倒少許老抽上色翻炒均勻,倒入適量清水;

  6、放入泡好的粉條和豆腐乾,煮2-3分鐘,至湯汁收得差不多,加鹽調味,翻炒均勻即可。