懷孕吃清淡的菜有那些

　　孕婦的飲食與營養對妊娠有十分重要的作用。如果營養不良出現貧血、抽筋、骨盆軟化等症,輕則影響胎兒在母體內的生長髮育,重則引起早產、死產、先天畸形等。?以下是小編分享給大家的關於適合孕婦吃的清淡菜譜，一起來看看吧!

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇1：五紅湯

　　五紅湯的配方與製作方法

　　原料：5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生。

　　做法步驟：

　　1、將紅棗、枸杞、紅豆和紅衣花生洗淨，放入砂鍋或煲湯的罐子中。

　　2、加適量水，大火燒開後用小火慢慢煲30分鐘左右，煲至各原料熟爛即可。

　　補充說明：

　　1、如果將此湯作為放化療患者的調理湯，建議取1小塊生薑去皮切絲，與其它食材一起煲製成湯，可以明顯減輕噁心嘔吐等化療後的副反應。

　　2、放化療後脾虛氣虛者，還可以加入適量黃芪一起煲湯。

　　用法：以上用量為一個成年人一天的量，溫熱時早晚各食用一次。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇2：香菇油菜

　　主料：油菜1斤左右，香菇8朵左右。

　　調味料：大蒜2瓣，鹽、蠔油、生抽各適量。

　　做法步驟：

　　1、香菇提前泡發後沖洗乾淨待用，隨個人心意切成幾瓣或整朵使用，整朵使用時還可以在香菇頂部切十字花刀，這樣能讓菜品更加漂亮宜人。

　　2、油菜擇去老葉並切去根部，然後對半切開，或整棵使用也行。再把油菜放在沸水裡焯燙1分鐘左右，看到油菜稍有變軟時撈出瀝水。

　　3、炒鍋坐於火上並倒入適量食用油，蒜瓣拍散後放在鍋裡，用小火把蒜瓣炒成金黃色時下入油菜，大火炒熟後加鹽調味，盛在盤子裡並擺出造型。

　　4、原鍋洗淨燒乾後再倒入食用油，油熱後下入香菇翻炒，並加入鹽和生抽炒至香菇入味上色。香菇炒熟後淋入適量蠔油，出鍋擺在油菜上面即可上桌。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇3：紅棗粥

　　桂圓紅棗枸杞粥：桂圓肉、枸杞子、紅棗、梗米、紅糖各適量。桂圓肉和紅棗、枸杞、米都洗淨，放入煲鍋中，加適量的水。大火燒開轉小火燜煮，至米變軟糯發粘，即可。此粥養肝益血、補血生血、可治療食慾不佳。

　　粳米紅棗粥：紅棗一把，粳米100g，冰糖適量。將紅棗和粳米洗淨，放入鍋中熬粥，粥熟稠後加入冰糖，攪拌均勻即可。此粥補血健脾、安神益氣、養顏潤膚。

　　小米紅棗粥：小米80g，紅棗15個，黃豆20g。先將豆子泡漲，和紅棗***棗可先去核***、小米一起放入鍋中，小火煮之爛熟即成。喜吃甜食者可少放入些冰糖。此粥三味互補、營養豐富、益智良品。孕婦常食、有益胎兒益智。

　　八寶紅棗粥：紅棗30g、綠豆15、黃豆15g、紅豆15g、高糧仁15g、花生仁20g、燕麥片20g、江米150g，***除紅棗外，其它雜糧也可另配，如甘薯、小米等***冰糖適量。將原料放入鍋中，加水小火燉之爛熟，加入冰糖攪均即可。此粥八味互補，營養豐富，學生益多食。

　　黑米紅棗粥：大棗10枚，黑米80g，紅衣花生20g，白糖適量。將紅棗洗淨切開去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。此粥滋陰益腎，養血止血，可治小兒盆血。

　　花生紅棗粥：大棗10枚，花生15g，糯米60g。用非鐵製鍋水煮三者，熬熟即成。此粥健脾益氣，補中止血，特別適用於血小板減少症，血友病，再生障礙性貧血，牙齒出血等症。

　　紅糖大棗糯米粥：大棗20枚，糯米50g，紅砂糖25g。大棗、糯米煮粥，熟後加入紅砂糖熬均即成。此粥溫中暖脾，補益氣血。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇4：韭菜蝦米雞蛋餅配白米粥

　　韭菜蝦米蛋餅的做法簡單，但營養豐富，而且美味可口。每天早上，做一份韭菜蝦米蛋餅，再配上一碗白米粥，就成了一道方便快捷、營養豐富的早餐。

　　主料：雞蛋2個

　　配料：韭菜十來根、蝦米適量

　　調料：食鹽1/2茶勺

　　步驟：

　　1、準備好雞蛋、蝦米、韭菜。韭菜洗淨，切成細末。

　　2、雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

　　3、把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

　　4、平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。

　　5、待底部煎熟，表面凝固後，翻面繼續煎熟即可。

　　推薦理由：蝦米營養極為豐富，鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外，蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素，對小孩和孕婦尤有補益功效，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，也是老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇5：乾燒桂魚

　　原料：桂魚一條，蔥花500克***蔥花葉子和蔥白分開裝盤備用***，薑末20克，蒜泥10克，郫縣豆瓣醬約20克，泡椒末15克，擠幹湯汁的酒釀15克，老抽1克，糖5克。

　　準備：把處理乾淨的桂魚用少許油煎至兩面金黃色待用。

　　做法與步驟：

　　1、重起油鍋入郫縣豆瓣醬、泡椒末、蔥白、薑末、蒜泥煸炒出香味，加入擠幹湯汁的酒釀以及少量的水和老抽、糖。

　　2、放入桂魚大火煮開後轉小火至魚成熟，把魚撈出裝盤。餘下的蔥花葉入鍋開大火收汁，至湯汁粘稠後打入澆在魚身上，露出魚頭和魚尾即可。