涼拌菜拌麵的做法

　　涼麵又稱過水麵，北京地區傳統特色的麵食。涼拌菜拌麵怎麼做呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　涼拌菜拌麵的成品圖

　　製作涼拌菜拌麵的食材

　　做涼拌菜拌麵的步驟教程

　　1.蔥蒜切細。

　　2.這是買回來的麵條備用。

　　3.先燒一鍋熱水。

　　4.放入麵條，加點兒鹽煮開。

　　5.待水開後再加一碗涼水。

　　6.待再次煮開即可撈出。

　　7.這是已經拌好的涼拌菜。

　　8.把蔥蒜放碗底，加入蠔油，鴨湯適量，把面加入，然後把涼拌菜拌入即可享用了，非常的香哦!