榨菜肉絲拌麵的做法過程

　　榨菜和一些豬肉絲，就能在家做出這道美味的拌麵。榨菜肉絲拌麵，是外面經常能吃到。以下是小編為您帶來的關於榨菜肉絲拌麵的做法，希望對您有所幫助。

　　榨菜肉絲拌麵的成品圖

　　榨菜肉絲拌麵的食材

　　榨菜肉絲拌麵的做法步驟

　　1. 備好食材。豬肉洗淨切成絲。

　　2. 鍋內倒入足量清水，滴入少許油，大火煮來。

　　3. 放入麵條，煮熟。

　　4. 撈出麵條，用涼開水過一遍，瀝乾水後裝入碗中備用。

　　5. 另起油鍋，倒入肉絲。

　　6. 炒至變色後，倒入老抽，炒勻。

　　7. 加入榨菜絲，翻炒均勻。

　　8. 加入豆瓣醬***喜歡辣味的可改加辣椒醬***，倒入清水，再加入少許鹽、陳醋和糖，炒勻。

　　9. 煮大約2-3分鐘，至肉絲熟透併入味。

　　10. 將鍋中的食材倒入麵條中，撒上蔥花。

　　11. 拌勻即可。呀，口水流下來，趕緊開吃嘍!