草莓餅乾簡單又好吃的做法圖文教程

  草莓餅乾當做小零食還是很受歡迎的,做起來也很容易。要是有喜歡吃草莓醬的朋友們,不要錯過可了這一道美食哦,製作的步驟也很簡單。以下是小編推薦的草莓餅乾做法,歡迎閱讀!

  製作草莓餅乾的食材

  草莓餅乾簡單又好吃的步驟

  1.黃油加雞蛋,白糖和泡打粉調勻。

  2.加入麵粉,拌成塊狀。

  3.拌好的麵粉均勻鋪在保鮮膜上。

  4.把草莓醬塗好。

  5.慢慢捲起。

  6.切成小片。

  7.烤箱預熱,烤十多分鐘即可。

  草莓空心是怎麼回事

  品種問題

  草莓空心有可能是品種特性,比如像“幸香”、“甜查理”等品種的草莓口感較軟,顏色很紅,由於果肉密度小,果子中間較疏鬆,可能會形成小空腔,所以很容易空心。

  技術管理原因

  草莓生長期對土壤水分、溼度、溫度等都很敏感,在果實成長期,如果水分和營養過多或過少,容易導致不同細胞的生長速度不一致,表層細胞長得過快,裡面細胞長得較慢,二者不同步,結果就空心了。

  激素催熟

  草莓不容易儲存,果農為了草莓摘下來之後能夠儲存得更久,往往會在草莓六七分熟的時候就摘下來;還有些果農為了草莓能夠長得快、看起來漂亮,會給草莓打膨大劑,草莓急速生長,中心就空了。據專家介紹,膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的,使得有些草莓個頭很大、顏色佳,甚至有些還長得奇形怪狀的。膨大劑屬農藥範疇,超量使用會影響果品質量,人一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓,會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者,更應當避免過多食用。孕婦和兒童也不能食用畸形莓。

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