紅糖蜜金桔簡單又好吃的做法圖文教程
金桔的營養價值很豐富,但是它的味道還是讓很多人難以接受,用糖醃製的蜜金桔,色澤透明誘人,***酸甜適口,自然會有很多人喜歡吃。以下是小編推薦的紅糖蜜金桔做法,歡迎閱讀!
製作紅糖蜜金桔的食材
紅糖蜜金桔簡單又好吃的步驟
1.準備好所有的食材。
2.金桔用淡鹽水浸泡10分鐘清洗乾淨。
3.把洗乾淨的金桔用廚房擦拭紙擦乾水分。
4.然後把金桔用小刀在上面均勻的劃上6道,不要劃到底。
5.然後再把金桔按扁。
6.用牙籤把裡面的核一點點的挑出來。
7.依次全部做完,很費事要有耐心,可以看著電視慢慢做。
8.取一個密封罐放入少量金桔撒上紅糖。
9.依次重複此程式,直到所有的金桔醃製完成,蓋上蓋子密封2-3天。
10.直到紅糖化成糖水取出。
11.取一個小鍋倒入醃製好的金桔,加入冰糖和適量的清水。
12.大火煮開後關小火,煮至水分收幹金桔變透明即可關火。
金桔幾月份成熟
金桔的成熟期是每年十月中下旬,最晚也要在十一月第一場雨之前把它們摘掉,否則,留在樹上,長時間的風吹雨淋就會爛果。
金桔不僅美觀,而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以用來開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
金桔什麼時候吃最好
吃金桔最好是在早飯前吃最佳,這個時候空腹吃橘子有利於維生素c、檸檬酸的吸收。飯前半小時吃水果,因為水果是通過小腸吸收的,空腹的時候吃水果,通過胃到達小腸是45分鐘左右的時間,如果榨汁喝30分鐘小腸就能吸收對身體有好處,但是我們現在的習慣是飯後吃水果,這樣是不科學的,飯後吃水果水果在胃裡停留的時間將會達到兩小時以上,這樣水果在胃裡就會發臭了,對消化非常不好,久而久之就會引發胃部疾病。有專家建議:對身體健康很有幫助,晚上飯後2小時吃也是沒有什麼問題的,但是一定不要吃太多,而且吃金桔如果太多的話可能導致上火,所以每天不要超過3個為宜,不僅可以補充維生素c而且有很好的美容養顏的作用。
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