酸奶一天喝多少合適
酸奶很好吃,但是我們吃是時候也要適量,那麼呢?下面由小編為大家整理的資料,希望大家喜歡!
營養學會推薦牛奶每日300克,折算一下大概是一次性紙杯1杯,加上1小盒酸奶***約100克***。建議成年人喝酸奶別超400克,除非是孕婦、乳母或發育期青少年。
原則上牛奶和酸奶可等量替換,對於青少年來說,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最為理想。
什麼時候喝酸奶補鈣效果最好
如果想要對身體進行補鈣,那麼最好還是選擇酸奶,因為相比牛奶來說,其中不僅包含了豐富的鈣質,同時還含大量的乳酸,這種物質和鈣質相結合之後能夠有效的促進身體對於鈣質的吸收。如果想要達到最佳的效果,那麼在飯後半個小時到兩個小時之間是喝酸奶的最佳時間段,如果想要獲得最佳效果,那麼晚上喝最好。
為什麼要選擇晚上喝酸奶,具體的原因有兩個,如下:
1、在晚上十二點之後的是人體之中血鈣含量在最低值的時候,這個時候喝酸奶能夠有效的促進身體對於鈣質的吸收。
2、在十二點之後的凌晨時間段之中,身體一些影響對鈣質吸收的因素也相比於白天更少,所以有效的促進鈣質吸收。
電飯鍋做酸奶製作酸奶最好的機器當然就是酸奶機,但是家庭當中沒有酸奶機的話,用電飯鍋可以幫酸奶嗎?答案是肯定的,用電飯鍋是可以做酸奶的。
酸奶發酵的原理其實很簡單,就是在純牛奶中添加發酵劑,給它一個恆定的溫度,經過較長時間的發酵即成,酸奶機不過就是一個電熱恆溫箱而已。明白了這個道理,用電飯鍋保持一定的溫度,照樣可以做出味道、口感、形態一流的酸奶。
電飯鍋製作酸奶的方法
1、先找一個用開水燙過的容器,然後將純牛奶和酸奶發酵粉倒入,並且充分的攪拌,一定要攪到不能看到發酵劑的顆粒,蓋上蓋子,不要進行密封,蓋上即可。
2、在電飯鍋的內鍋中可以放一個擱架,然後再加入開水,開水的量與擱架高度要保持一致。
3、再將其放到電飯鍋內,再把鍋蓋蓋上。此時的電飯鍋不通電,先用熱水的溫度將牛奶發酵3小時,然後再通電,設定到保溫的功能,時間為2小時。
4、前後差不多共用10小時,此時掀開鍋蓋,就可以看到像豆腐腦狀的牛奶,而此時的酸奶也就做成,新鮮的綿密的,濃稠的,香滑的酸奶出爐。
5、可以在新出鍋的酸奶內加入一些白糖,口感要比新鮮的酸奶的口感好。因為新做成的酸奶可能有點酸。如果將做成的酸奶放到冰箱內幾小時,再取出食用,效果會更好。