豬油炒菜好嗎

　　在日常生活中，豬油是很常見的一種食用油，它含有豐富的營養物質，可以改善食物的味道，刺激人們的食慾，深受人們的喜歡，很多人都會經常吃豬油。那麼?下面小編將為大家詳細的說明

　　關於豬油炒菜

　　豬油，又稱大油、葷油，在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。豬油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。我們在日常飲食中要以植物油為主，但並不是要禁絕豬油，科學研究證明，必需保持飽和脂肪和不飽和脂肪的適宜比例，才能使人體健康，延年益壽。個人建議:可以在食用時按豬油與植物油之比為1：2的比例來混合.熱炒類,涼拌類菜餚一般選用植物油。

　　豬油炒菜的好處

　　補充能量

　　豬油含有大量的能量，運動或者體力勞動後可以食用豬油炒菜補充身體流失的熱量，或者是寒冷天氣吃上一盤豬油炒菜可以讓身體快速的暖和起來。

　　促進食慾

　　豬油炒菜有植物油沒有的特殊香味，如果是小孩子厭食沒有胃口或者是其他原因胃口不佳不妨吃一些豬油炒菜促進食慾。

　　補虛潤燥

　　豬油的熱量比較高，可以補充身體所需的能量，體虛或者是大病初癒都是可以吃豬油炒菜的，不僅如此，經常吃豬油炒菜還能撫平鬱燥等症狀。

　　手足皸裂

　　豬油是動物油脂，經常吃豬油炒菜，肌膚溢位油脂可以滋潤乾燥的肌膚，如果有手足皸裂情況的人群不妨在晚上塗抹一些豬油在手足上，有很好的滋潤效果。

　　婦科炎症

　　女性常為患有婦科炎症而煩惱，豬油有解毒的作用，經常食用豬油炒菜可以幫助女性輔助治療婦科炎症。

　　豬油炒菜的危害