水果小湯圓的家常做法

　　湯圓的做法有點兒像包餃子:先把糯米粉加水和成團***跟做餃子時和麵一樣***,用手揪一小團溼面,擠壓成圓片形狀。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　水果小湯圓的所需材料

　　水果小湯圓的步驟

　　1.取適量麵粉倒入盆中

　　2.加入適量溫水***邊倒邊攪拌***

　　3.稍微揉一下，揉成麵糰

　　4.取出四分之一的麵糰

　　5.這時候鍋裡燒一鍋水，等水開

　　6.然後放入那四分之一的麵糰，煮熟

　　7.獼猴桃切掉兩頭，用勺子進入轉一圈果肉就出來了，然後切丁

　　8.所有都切好備用

　　9.煮熟的麵糰和原來麵糰混合，然後揉成光滑的麵糰

　　10.好吧……不是很光滑

　　11.取適量搓成長條，然後再切小塊，搓成小圓球

　　12.像這樣啦，這時候鍋裡重新煮一鍋水，水沸騰後放入小湯圓

　　13.就一個個放進去，煮至湯圓飄起來即可

　　14.水果放入碗中

　　15.倒入濾好水份的小湯圓

　　16.再倒入適量溫水

　　17.最後加入少許蜂蜜即可

　　19.成品欣賞

　　冬天吃湯圓的宜忌

　　糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。

　　具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。中醫歷來將湯圓視為補虛、調血、健脾、開胃之物。而內餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養豐富。現代醫藥學研究結果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，對掉髮白髮有食療作用。