酸辣手撕茄子的做法

  酸辣手撕茄子是一道美食,由茄子、辣椒醬等原料組成。酸辣手撕茄子怎麼做呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。

  酸辣手撕茄子的成品圖

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  製作酸辣手撕茄子的食材

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  做酸辣手撕茄子的步驟教程

  1.茄子洗淨,切成兩截,破開成兩半;裝入碗中;隔開水蒸5分鐘。

  2.稍涼,撕成條狀。

  3.醋泡蒜用壓蒜器壓碎。

  4.加入陳醋。

  5.加入生抽。

  6.加入芝麻油。

  7.加入辣椒油,調成味汁。

  8.味汁倒入茄子中。

  9.拌勻,入冰箱冷藏後食用風味更佳。