九個多月的寶寶食譜

　　今天我們就來為大家介紹，讓大家瞭解一下具體內容，下面看看都有哪些吧!

　　：小魚蛋花粥

　　材料： 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個

　　做法：1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯，與水1杯放入小鍋煮至爛。 2、取小魚10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可

　　麵包幹

　　此品易消化，耐嚼，可鍛鍊幼兒的咀嚼能力，促進唾液分泌，適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物，能增加幼兒的熱量供給。麵包片可用烤箱烤，也可用平底鍋烙烤，但爐溫不宜過熱，否則麵包片烤不

　　焦脆。主料 麵包***或饅頭***適量。

　　製法 ① 將麵包切成1釐米厚的薄片。② 將麵包片放在烤盤上，入爐烘烤，烤呈金黃色

　　：翡翠泥

　　鮮蠶豆砸成泥，加入白糖，與京糕一起呈紅綠兩色，鮮美清香，色香味兼備。具有增進食慾、幫助消化，清熱利尿的作用，是嬰兒春季較為適宜的食品之

　　一。要選擇鮮蠶豆作原料，並要煮熟、炒透，給嬰兒餵食。主料 鮮蠶豆50克，京糕25克。輔料 白糖15克，花生油5克，桂花少許。製法 ① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮，放入鍋內煮爛、撈出，用冷水過涼，放菜板上，砸成泥狀放入碗內。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上，放入油，加入白糖、蠶豆泥、桂花，用中火推炒，炒透後盛入盤內，撒上京糕丁即成。 ，即可出爐，冷卻後食用。

　　：煎西紅柿

　　此菜色澤美觀，十分可口，能誘發嬰兒食慾。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素，這些礦物質，對嬰兒生長髮育特別有益。此外，還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等。製作中，把西紅柿放入油鍋內煎至兩面焦黃時，再將麵包粉和芹菜末撒在上面。主料 西紅柿1/4個***約25克***，麵包粉10克，熟芹菜末少許。輔料 色拉油8克。

　　製法 ① 將麵包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片。② 將色拉油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃，盛入小盤內，撒上面包粉、芹菜末即成。

　　：葡萄乾土豆泥

　　此食品質軟、稍甜。葡萄乾含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時，土豆要蒸熟後再製成泥，葡萄乾要用溫水泡軟切碎，然後再上火煮制調味。主料 土豆50克，葡萄乾8克。輔料 蜂蜜少許。

　　製法 ① 將葡萄乾用溫水泡軟切碎;土豆洗淨，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。② 將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄乾，用微火煮，熟時加入蜂蜜調勻，即可餵食。

　　：蒸肉豆腐

　　此豆腐鬆軟，稍鹹，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長髮育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。主料 豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。輔料 香油1克，醬油4克，澱粉5克。

　　製法 ①將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。