十一個半月的寶寶食譜

　　十一個半月的寶寶已經長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬於下級水平，吃得太粗糙不利於寶寶消化，還容易導致腹瀉。都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　：豆腐蛋湯粥

　　食譜原料

　　雞蛋1個，豆腐1塊，大米、雞湯適量，

　　製作方法

　　大米用雞湯煮粥，雞蛋煮熟取蛋黃碾碎備用，豆腐用開水湯過後壓成泥跟蛋黃一起拌入粥內，稍煮片刻即可。

　　：奶油白菜湯

　　食譜原料：

　　白菜20克，適齡配方奶粉適量。

　　製作方法：

　　1. 白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗乾淨後，剁碎。

　　2. 鍋內加水燒開後放碎白菜，小火煮片刻。

　　3. 撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫後，放入配方奶粉，調勻。

　　：乳酪芝麻粥

　　食譜原料：

　　大米30克，乳酪20克，黑芝麻15克。

　　製作方法：

　　1. 大米淘洗乾淨，加入適量開水熬煮成粥;

　　2. 黑芝麻炒香後研碎;

　　3. 米粥煮好後加入黑芝麻粉，煮開;

　　4. 加入乳酪攪拌均勻，略煮即可。

　　：西紅柿肉泥

　　食譜原料：

　　鱸魚肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。

　　製作方法：

　　1. 鱸魚肉洗淨，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥;

　　2. 西紅柿洗淨、去皮，切細末;

　　3. 湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開後加入番茄末、精鹽，煮開至番茄成醬狀;

　　4. 調入芝麻油，出鍋即可。

　　：白菜柚子湯

　　食譜原料：

　　柚子肉100克，白菜60克，豬瘦肉250克，鹽、高湯各適量。

　　製作方法：

　　1、白菜洗淨，切絲;豬瘦肉洗淨，切末;柚子肉切成小塊。

　　2、鍋置火上，放入適量高湯煮沸後，再下豬肉末、白菜絲、柚子肉，用中火同煮10分鐘至熟，加鹽即可。

　　：梨水燕麥片粥

　　食譜原料：

　　梨1個，燕麥片，水。

　　製作方法：

　　1、梨洗淨削皮切成小薄丁，放水中煮。

　　2、10分鐘左右後加入燕麥片，再煮20分鐘至燕麥片爛軟即可。

　　：魚肉山芋餅

　　食譜原料：

　　三文魚20克，煮熟的芋頭適量。

　　製作方法：

　　1、將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎。

　　2、把原料混合攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。

　　：清蒸基圍蝦

　　食譜原料：

　　基圍蝦500克、蔥末、薑末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。 製作方法：

　　1、基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗淨。

　　2、蝦仁用料酒、鹽、蔥末、薑末拌勻，醃20分鐘入味。

　　3、蒜末加醬油、香油製成調味汁備用。

　　4、將基圍蝦仁放入大盤內，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調味汁即可。

　　：蝦肉蛋羹

　　食譜原料：

　　蝦、雞蛋。

　　製作方法：

　　1、 把蝦肉垛碎，然後和一些蛋液。

　　2、加適量白開水，為了蒸出來比較軟，可以和得稀一些。

　　3、上鍋蒸。

　　：玉米蘿蔔丁粥

　　食譜原料：

　　大米100克，糯米50克，玉米粒50克，胡蘿蔔丁少許。

　　製作方法：

　　1、 按2：1的比例分量洗淨大米與糯米，加適量清水燒煮;

　　2、 煮開後，在白粥中倒入玉米粒、胡蘿蔔丁，小火熬製半小時;

　　3、熬製好後，把粥倒入保溫盒中，燜1小時左右，米粒更加香糯可口，玉米與胡蘿蔔也變得更加酥綿。

　　：胡蘿蔔土豆沙拉

　　食譜原料：

　　土豆1/5個、胡蘿蔔1/5根、奶油1勺、沙拉醬2勺。

　　製作方法：

　　1.將胡蘿蔔、土豆煮熟煮軟。

　　2.將熟胡蘿蔔、土豆切成小碎粒。

　　3.將胡蘿蔔塊和土豆塊混合放入盤內，淋上沙拉醬。