土茯苓的功效與作用及吃法

　　土茯苓是比較常用的中藥，土茯苓不僅營養價值高，還具有很好的藥用價值及功效與作用，經常食用，有益於身體的健康。以下是小編為你整理有關於土茯苓的功效與作用，希望能幫到你。

　　土茯苓的功效與作用

　　傳統中醫認為，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，有解毒、除溼、利關節等功效，可用於溼熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛等症。而西醫認為，土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。此外，土茯苓也可用於治療類風溼關節炎、牛皮癬關節炎、白塞病關節炎、痛風性關節炎等病症，能與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、溼疹等也有效。

　　由此可見，土茯苓的功效與作用很是不錯，建議大家可適當的食用，其對身體好處多多。但是注意哦，土茯苓也屬於藥物，俗話說：“是藥三分毒”，所以呢，其也是不可過量食用的，過量食用可能會引發一些不良的反應，從而造成身體不適，此外，易過敏者也應慎食哦，若要食用，應謹遵醫囑。

　　土茯苓的吃法

　　土茯苓茨實薏米煲瘦肉的做法

　　準備材料：瘦肉、茨實、土茯苓、薏米、蜜棗、紅蘿蔔

　　做法：

　　1、將藥材洗乾淨，瘦肉也洗乾淨，並將胡蘿蔔洗淨且切成小塊，裝盤備用。

　　2、將所有材料均倒進高壓鍋中，煲45分鐘左右。

　　3、最後加入適量的鹽、雞精等調味料，攪拌均勻即可。

　　這樣土茯苓茨實薏米煲瘦肉就做好了，其的做法是不是很簡單呢?大家快來試一試哦，其的口味及口感均很不錯，且適當的食用，對身體的好處是大大的哦。

　　綠豆土茯苓糖水的做法

　　準備材料：綠豆50克，紅糖適量，土茯苓50克

　　做法：

　　1、將綠豆洗淨，土茯苓洗淨，裝盤備用。

　　2、把綠豆和土茯苓均放入鍋內，然後加乳適量的水開火讓其煲煮，待煲至豆稔，則可加入紅糖，再煮片刻湯成，便可飲食。

　　這樣，一道美味的綠豆土茯苓糖水就做好了，大家可以去試一試哦。

　　其實，土茯苓的食用方法還有很多，大家可根據自己的口味與喜好選擇相應的食用方法，這樣不僅能夠盡享其美味的口感，而且也能得到營養補給。土茯苓是一種很好的藥材兼食材，建議大家適當的食用，其對身體的好處多多。

　　土茯苓與茯苓的區別

　　土茯苓與茯苓雖然名字相差不遠，可是其的營養價值及功效可是有很大的不同的哦。他們之間還是存在著一定的區別的。

　　茯苓是利水滲溼藥，其可健脾安神，性味甘淡平，歸心脾腎經，茯苓也是清熱解毒藥，可除溼利關節，性味甘淡平，歸肝胃經。此外茯苓是健脾利溼藥，其常常配伍在益氣健脾的藥方中。而土茯苓清熱利溼、解毒、殺蟲止癢，對於溼熱所致的面板病如梅毒、溼疹有很好的療效，其一味作用較強的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥，同時對於類風溼關節炎、牛皮癬關節炎、白塞病關節炎、痛風性關節炎等症有一定的療效。在口感上，土茯苓偏於味苦，茯苓味淡，因此在選擇上就不會混淆了。

　　由此可見，土茯苓與茯苓的區別還是蠻大的。大家在購買是要注意一下哦，以防買錯。