茯苓粉的功效與作用及吃法

　　茯苓粉的功效和作用主要有祛斑增白、潤澤面板、增強免疫、擴張血管等，跟其他中藥一起使用能發揮不同的藥性，而茯苓粉使用方法也有多種，外敷內服皆宜，是一種十分方便易處理的材料。那麼，下面我們一起了解下茯苓粉的功效與作用吧。

　　茯苓粉的功效與作用

　　1、利水消腫

　　茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。茯苓利水滲溼，而藥性平和，不傷正氣，為利水滲溼要藥。凡小便不利、水溼停滯的症候，不論是偏於寒溼、偏於溼熱、、脾虛溼聚體質都可以配合食用。如果是寒溼的人則是可以配合桂枝、白朮等使用。對於偏於溼熱體質的人來說，可與豬苓、澤瀉等搭配。黨蔘、黃耆、白朮等的搭配方式則是適合脾氣虛的人。屬虛寒的人還可配附子、白朮等效果更佳。

　　2、提高機體免疫力

　　茯苓有一定的抗氧化消除自由基的作用。在臨床上，茯苓被用於食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治療。

　　3、降血壓

　　由於茯苓能使得我們人體的平滑肌的收縮幅度減少而使其張力有明顯的下降。在新陳代謝方面，由於茯苓能夠調節機體的電解質平衡而使其具有降低血糖的作用，再者它能抑制改變毛細血管的通透性而起到一定的降血壓作用。

　　茯苓粉的食用方法

　　茯苓粉的食用方法有多種，將它與其他的材料配合起來食用也有著不同的功效。一般來說茯苓粉可以做湯、茶、粥、餅等。

　　茯苓粉配合薏米一起可以做成開胃的粥用於治療小兒脾虛洩瀉，小便不利。具體的做法是取茯苓粉、薏米各50克，陳皮10克，冰糖、粳米適量。先將茯苓粉用清水浸泡五個小時，薏米也是提前洗淨浸泡8個小時，粳米則是四個小時的浸泡。在所有的材料都浸泡好後，瀝乾水分加入砂鍋中倒入適量的清水，用大火燒開後改為小火慢慢燉煮至粥熟透，再加入洗好的陳皮和適量的冰糖，攪拌均勻至冰糖完全融化便可以熄火了。

　　另外茯苓粉配合薏米、麵粉也可以做成餅來食用，健胃而消食，十分受孩子的喜愛。做法也是相當簡單的。取茯苓粉、薏米粉、白麵粉各50克，白糖適量於乾淨的盆子裡攪拌均勻，用手在中間扣一個動，往洞里加少量的清水就可以開始和麵了，和的時候注意每次儘量把粉往中間有水的地方推，分次加入清水繼續和麵至其成雪花狀帶葡萄狀面絮，揉成表面光滑的麵糰。每次都取出一點壓成薄厚均勻的麵餅狀，將麵餅都弄好後拿去蒸熟便可以使用，吃起來比較香甜有嚼勁。

　　茯苓粉的食用禁忌

　　總的來說陰虛津傷嚴重、氣虛下陷者對茯苓可能要慎用。再者孕婦也是不適合使用茯苓來利水消腫的，可以選擇薏米紅豆大米粥的食療來達到效果。

　　茯苓不能與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲、米醋搭配食用，或為性狀相沖或為性狀重疊藥效加劇，其利水功效過大而對人體的元氣損耗過嚴重。再者茯苓也不能食用過量，否者會有損害視力的憂患，而對於易流汗的人來說，其體質較為陰虛而需要固本養元，服用茯苓就會有反效果，不符合養生之道。最後腎氣虛弱者也是不建議食用茯苓的。