啤酒雞翅的食譜做法

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  啤酒雞翅簡介

  啤酒雞翅是一道家常菜,主要食材是啤酒和雞翅,主要烹飪工藝是炒。雞翅營養豐富,以啤酒做佐料,料香味鮮。原料:雞中翅8只、啤酒半瓶。配料:生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。

  

  1、鍋中倒入油,燒熱後,將去過皮洗乾淨的蒜放入鍋中,小火慢慢翻炒。

  2、等蒜炒至兩面變金黃色,並聞到蒜香味時倒入雞翅一起翻炒。

  3、中火慢慢翻炒至兩面金黃色。

  4、倒入啤酒,酒量已沫過雞翅為準,蓋上鍋蓋,小火慢慢煮5分鐘左右,加入鹽再繼續慢慢煮,待湯汁收得差不多時,滴入生抽翻炒均勻即可出鍋。

  啤酒雞翅的好吃做法

  啤酒雞翅做法一

  主料:雞翅中、啤酒。

  輔料:食鹽、水、姜、大蔥。

  1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。

  2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨,控幹水分。

  3、蔥薑蒜切好備用。

  4、準備好一罐啤酒。

  5、鍋裡放入少量油,下蔥薑蒜爆香。

  6、放入控幹水分的雞翅,改小火煎雞翅。

  7、煎的過程中匯入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅***據說這樣煎的好吃***。

  8、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖***上色用***。

  9、煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽***千萬別鹹了,撒點鹽提鮮就好***。

  10、大火燒開後,改小火燜雞翅。

  11、燜的過程中不要翻動雞翅。

  12、燜到差不多汁幹即可盛出。

  啤酒雞翅做法二

  1、準備的材料:雞翅和啤酒。

  2、熱油鍋,煎雞翅。

  3、煎至兩面有點變色後,放入半瓶啤酒。

  4、適量的生抽。

  5、適量的清水。

  6、適量的老抽,上色。開大火收汁。一邊收汁,一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上,這樣顏色更加的好看。

  啤酒雞翅做法三

  1、雞翅洗乾淨。

  2、加入蔥姜,鹽一茶匙,醃20min。

  3、鍋內放少許油,煸雞翅。

  4、翻面,煸雞翅到兩面金黃。

  5、加入啤酒,剛才醃雞翅的蔥姜,和一茶匙鹽。

  6、大火收汁。

  啤酒雞翅的食物相剋知識

  雞翅+糯米:引起身體不適

  雞翅+紅薯:同食會腹痛

  雞翅+菊花:中毒

  雞翅+芝麻:嚴重會導致死亡

  雞翅+李子:食則拉痢