一歲一個月的寶寶營養食譜

  一歲一個月的寶寶大多數已結束了以喝牛奶、奶粉為主的飲食生活,完成了斷奶期的任務。只要大人的食物多注意烹調方式,例如不加過度的調味料,避免過多油炸食物等。下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!

  :南瓜拌飯

  原料:***準備***南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。

  製作:1、南瓜去皮後,取一小片切成碎粒。

  2、白米洗淨,加湯泡後,放在電飯煲內,待水沸後,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。

  特點:熟爛略有鹹味,很適合寶寶吃

  南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質,有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食

  :核桃計

  [原料] 核桃仁100克,白糖30克,清水適量。

  [製法] ***1***將核桃仁放人溫水中浸泡5~6分鐘後,去皮。 ***2***用多功能食品加工機磨碎成漿汁***或舊小石蘑帶水磨成核桃汁***,用乾淨的紗布過濾,使核桃汁流入小盆內。 ***3***把核桃汁倒人鍋中,加適量清水***或牛奶***,加入白砂糖燒沸,待溫後即可餵食。

  [特點] 甜香可口,營養豐富。

  [提示] 核桃仁去皮要淨,核桃汁磨得要細。適宜4個月以上的嬰兒食用。 [功效] 核桃仁含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等,是營養豐富的滋補果品,又是健腦益智、美容長壽的良藥。嬰兒食之此汁,或促進澱粉酶的分泌,潤腸通便,增加食慾,提高其營養素的吸收,有助於嬰兒的生長和大腦的發育。

  :甘薯飯

  材料: 甘薯——30g 吻仔魚——1/2大匙 綠色蔬菜——少許 飯——2/3碗 水——2-3大匙 做法:1、甘薯去皮切成0.5cm方塊,浸水後用保鮮膜包起來加1大水。

  以微波爐加熱一分鐘。

  2、吻仔魚用熱水燙過。

  3、將飯倒入小鍋中,再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入

  小鍋一起煮熟即可。

  :蒸嫩丸子

  材料: 絞肉——60g 青豆仁——10顆 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許

  做法: 1、絞肉剁細,加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻,甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時至肉軟。

  2、以a料勾欠即可。

  :白玉金銀湯

  材料:清湯——70ml 香菇絲——1/3朵 豆腐——25g 小雞丁塊——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4個

  做法: 1、清湯煮開後,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。

  2、豆腐切丁,倒入***1***中,以少許的鹽、醬油調味,勾芡煮成稠狀。

  3、花椰菜湯熟倒入***2***內,淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。

  :菠菜小銀魚面

  準備材料:麵條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量

  製作步驟: 1.先將麵條和菠菜切***長度約2~3釐米***。

  2.將麵條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸

  3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至麵條變爛。

  :土豆酸奶沙拉

  原料:土豆——1/3個,胡蘿蔔——1/20個,酸奶——3大匙

  製法***1*** 將土豆去皮後切成3mm長的塊,並煮熟。

  ***2*** 將胡蘿蔔煮爛,並用擦菜板擦好,之後與酸奶拌在一起。

  ***3*** 將***2***潑在土豆上。