十三個月的幼兒營養健康食譜

　　十三個月的幼兒大多數已結束了以喝牛奶、奶粉為主的飲食生活，完成了斷奶期的任務。只要大人的食物多注意烹調方式，例如不加過度的調味料，避免過多油炸食物等，下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：水果沙拉

　　原料：蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、

　　草莓，甜味沙拉、甜味乳酪適量

　　做法：

　　·所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。

　　：什錦炒飯

　　原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿蔔丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，溼澱粉

　　做法：

　　·蝦仁丁澆入溼澱粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。

　　·油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，快速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒，斷生後倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒均勻即可。

　　：火腿麥糊燒

　　原料：麵粉，雞蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、乳酪

　　做法：

　　·將麵粉和雞蛋倒入大碗中，稍微放點鹽，一邊加水一邊攪拌均勻，加水量使面

　　粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入，攪拌均勻。

　　·煎鍋內均勻地淋入少許油，舀入1大勺漿液，轉動煎鍋使漿液均勻鋪滿鍋底，

　　小火煎至上面變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。

　　·切成2cm大小的菱形塊即可食用。

　　功效：補充能量及多種營養素。

　　：乳酪雞蛋三明治

　　原料：原味麵包片，雞蛋，熟火腿、乳酪、西紅柿，原味沙拉醬

　　做法：

　　·平底鍋小火加熱，將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃，取出。

　　·鍋內倒入少許油，將雞蛋打入，煎成荷包蛋。

　　·麵包片沒有烤過的一面朝上，塗上少許沙拉醬，放上火腿片，再放一片橫切的

　　西紅柿，放一片乳酪，放上荷包蛋， 最後蓋上另一片面包片。

　　·將三明治切成1.5cm見方的塊。

　　功效：重點補充蛋白質和鈣質。

　　：松仁玉米烙

　　原料：甜玉米，松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適量

　　做法：

　　·將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出控水。

　　·將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻;松仁過油炸至微黃。

　　·不粘煎鍋中塗一層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。

　　：什錦沙拉

　　原料：水煮雞蛋，熟火腿丁、胡蘿蔔粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉

　　適量，橄欖油少許

　　做法：

　　·將雞蛋切成1cm見方的丁，和所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。

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