一歲大的幼兒營養健康食譜及製作方法

　　一歲大的幼兒基本上已經斷奶了，斷奶後的嬰幼兒必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　一歲大的幼兒營養健康食譜：芹菜小米粥

　　【材料】

　　小米50克，芹菜40克。

　　【製作方法】

　　小米洗淨後加水煮粥，芹菜洗淨切細末.在粥燒開時放入，熬20分鐘即可。

　　【材料】

　　番茄1個，雞蛋1只，糖1茶匙，生抽醬油1/2茶匙

　　【製作方法】

　　1、番茄去皮後切塊。

　　2、雞蛋磕入碗中，加少許水攪拌成蛋液，這樣做出的蛋會比較嫩。

　　3、不沾鍋中倒入1茶匙油，並再用紙抹一下鍋底，讓鍋底略微油潤即可。

　　4、點小火，鍋溫後，將蛋液倒入，並迅速用鏟子攪拌，將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。

　　5、將番茄塊倒入鍋中，慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。

　　6、倒入一點點糖和一點點生抽調味。

　　【材料】

　　玉米麵***最好選用帶棒渣的粗粒玉米麵***、糯米粉、牛奶

　　【製作方法】

　　1、玉米麵和糯米粉以1：1的比例混合，這個比例完全可以根據個人喜好更改，比如喜歡吃軟糯些的就多放糯米粉，喜歡吃粗顆粒口感的就多放玉米麵;

　　2、用牛奶代替清水加入混合粉中，不要一次倒太多，一點點加;

　　3、和成麵糰，手能輕易攥成形不散即可;

　　4、捏成窩頭形狀;

　　5、捏好的窩頭放入鋪好防粘紙的小蒸籠內，或者在底部抹些油也可以起到防止粘連的作用;

　　6、上鍋旺火蒸10至15分鐘就熟啦。

　　7、黃澄澄的小窩頭，最好不要新增任何糖，吃的就是玉米麵本身的清香味道，營養又健康。