黃瓜籽的功效與作用及用法

　　黃瓜是人們餐桌上的常客，不管是涼拌菜、熱炒還是做湯，都能看到它的身影。一般情況下，我們吃黃瓜都只吃肉不吃籽，其實黃瓜籽的營養價值甚至比瓜肉更高。那麼，下面我們一起了解下黃瓜籽的功效與作用吧。

　　黃瓜籽的功效與作用

　　黃瓜籽粉補鈣的速度很快，壯骨效果極佳。它能調節人體的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質損傷及股骨頭壞死有修復和治療的功能，對人體疲勞過度有迅速修復體力的功能，並有潤腸通便之功效。同時對腰痠，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風溼病、關節炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和症狀有很好的緩解和治療作用。對減肥亦有意想不到的功效。

　　黃瓜籽粉能調節人體臟器間的互動，可促進人體細胞的再生，調解經絡，營養大腦、小腦，使人增強記憶力，調解人身體的協調與平衡。它能有效的促進人體鈣的吸收，補鈣的速度很快，補鈣效果也是最佳的。

　　據百科全書及中國醫藥寶典記載，黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史。《大眾醫學》報道，在眾多蔬菜中，黃瓜可謂最受青睞的一種，不但吃法多種多樣，而且營養豐富，藥食兩用。

　　黃瓜籽的用法

　　***1***黃瓜籽粉+生菜籽粉：可用來接骨、治療風溫、關節炎、肩周炎、腰間盤突出、股骨頭壞死、骨質疏鬆、腿腳抽筋等，配比是2：1，使用前後30分鐘內不可食用糖。

　　***2***黃瓜籽粉+菠菜籽粉：可治療肺部疾病、預防肺癌，配比1：3。

　　***3***黃瓜籽粉+黑南瓜籽粉：對糖尿病和男性前列腺病、乳腺增生有很高的食療作用，配比1：2。

　　***4***黃瓜籽粉+大棗+黑芝麻：可補氣補血、健腦、烏髮。配比2：1：0.5***高血壓患都忌服***

　　***5***黃瓜籽粉+茴香粉：可補腎、強筋壯骨，對腎虛、尿頻、尿急、女性浮腫有顯著療效。配比：2：1。

　　***6***蘇籽粉+胡羅卜籽：長期食用可減緩尿毒症狀。配比：1：2。

　　***7***糖尿病患者：黃瓜籽粉20g，苦瓜籽粉20g，南瓜籽粉20g。***每日兩次***。

　　***8***高血壓病患者：黃瓜籽粉20g，芹菜籽粉15g-20g，蓮子籽粉20g。***每日兩次***。

　　***9***骨折患者：黃瓜籽粉20g，生菜籽粉15g，純黑芝麻籽粉20g。***每日三次***。

　　***10***頸椎病患者：辣芝麻籽粉20g，黃瓜籽粉20g，蓮子籽粉15g。***每日兩次***。

　　***11***心臟病患者：九籽粉或香瓜籽粉20g，黃瓜籽粉20g，加烏雞蛋做藥引。***每日兩次***。

　　***12***腎病或者：黃瓜籽粉20g，茴香籽粉10g，胡蘿蔔籽粉10g。***每日兩次***。

　　***13***美容養顏：黃瓜籽粉20克+葡萄籽粉10克+西瓜籽粉15克***每日2-3次***。

　　***14***減肥美體：黃瓜籽粉20克+冬瓜籽粉20克***每日2-3次***。

　　黃瓜籽的營養價值

　　黃瓜籽的主要成分為多種遊離氨基酸***其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效***和維生素、木糖、果糖、以及芸香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿蔔素及其它對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。

　　每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。黃瓜富含維生素 C是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的"祕密"。最近，研究人員根據黃瓜內部的不同結構，將其分成四個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然後分別測定新鮮時和烹飪後的維生素 C含量。

　　結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序為皮、籽、混合、肉，分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可見，黃瓜皮的維生素C含量是其肉質部的3倍多。黃瓜經過烹飪以後，四種樣品中的維生素 C含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高***13.20毫克/100克***，而肉質部最低***僅為1.79毫克/100克***，前者竟然是後者的7.37倍!