夏枯草的功效與作用及食用方法介紹

　　廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中藥材，如金銀花、菊花等，夏枯草即是經常使用的材料。很多涼茶中，都有新增夏枯草，利用其所具有的清熱的功能。下面由小編為大家介紹夏枯草的功效與作用，希望能幫到你。

　　夏枯草的功效與作用

　　夏枯草有清肝，散結之功效。主治瘰癧，癭瘤，乳癰，乳癌，目珠夜痛，羞明流淚，頭目眩暈，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺結核，急性黃疸型傳染性肝炎，血崩，帶下。

　　1、利尿

　　夏枯草利尿作用明顯，有效成分為無機鹽及熊果酸。

　　2、抗菌

　　用夏枯草體外實驗對痢疾桿菌，綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌等有抑制作用。

　　3、降壓

　　動物實驗注射夏枯草煎劑的總無機鹽，引起家兔血壓下降。臨床觀察夏枯草對高血壓患者能降低血壓和減輕伴隨症狀。

　　4、抗腫瘤

　　初步試驗證實夏枯草能抑制動物某些移植腫瘤***如小白鼠子宮頸癌***生長。

　　夏枯草的食用方法

　　1、夏枯草狗肝菜湯

　　材料：狗肝菜***鮮品***250克，夏枯草30克，蜜棗、冰糖適量。

　　做法：狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗淨，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，取湯溶化冰糖。

　　功效：本湯治症是因肝火鬱結或肝經風熱所致，治之既需清肝熱，又需散肝火。

　　2、忍冬夏枯草茶

　　材料：忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄蔘各15克。

　　做法：上藥用量減1/3，共搗碎，置保暖瓶中，衝入適量沸水，蓋悶20分鐘。不拘次數，代茶飲服。

　　功效：清熱解毒，利咽散結。 主治瘁腮而見發熱，耳垂下腮部漫腫疼痛，堅硬拒按，咀嚼困難，咽紅腫痛等。

　　3、夏枯草黑豆湯

　　材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。

　　做法：夏枯草浸泡、洗淨，用紗布或煲湯袋裝好，黑豆浸軟，洗淨，兩者一起放進瓦煲內，加入清水1250毫升***約5碗量***，武火煲沸後改文火煲約30-40分鐘，調入適量冰糖便可。

　　功效：此湯清熱消暑、明目清肝火、滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒及降血壓的作用，尤其適宜日漸乾燥的秋暑日，同時更適宜於盛暑炎熱時血壓高和偏高者，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等症狀改善。此外對風火牙痛亦有效。

　　夏枯草的藥用偏方

　　1、治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。

　　2、治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共為末。每服5克，臘茶調下，無時。

　　3、治血崩不止：夏枯草為末。每服方寸匕，米飲調下。

　　4、治赤白帶下：夏枯草花，開時採，陰乾為末。每服10克，食前米飲下。

　　5、治產後血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服一盞。

　　6、治口眼歪斜：夏枯草5克，膽南星2.5克，防風5克，釣鉤藤5克。水煎，點水酒臨臥時服。

　　7、治頭目眩暈：夏枯草***鮮***100克，冰糖25克。開水衝燉，飯後服。

　　8、治羊癇風、高血壓：夏枯草***鮮***150克，冬蜜50科。開水衝燉服。

　　9、預防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一劑，連服三天。

　　10、治小兒菌痢：二歲以下，夏枯草50克，半枝蓮25克;二至六歲，夏枯草、半枝蓮各50克;六至十二歲，夏枯草、半枝蓮各75克。水煎服。