葡萄乾全麥麵包的家常做法

  葡萄乾的營養價值非常高,它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。平時生活中你會做葡萄乾全麥麵包嗎?下面是小編給大家整理。

  葡萄乾全麥麵包的食材準備

  • 主料
  • 全麥粉

    150g
  • 低粉

    50g
  • 輔料
  • 玉米油

    7g
  • 3g
  • 45g
  • 酵母

    5g
  • 120g
  • 核桃仁

    70g
  • 葡萄乾

    30g
  •  

  葡萄乾全麥麵包的具體做法步驟

  1.將糖,鹽,水,麵粉,酵母倒入麵包桶內啟動和麵程式。

  2.用後油法加入油揉至擴充套件階段即可。

  3.放入大盆內放溫暖處發至二倍大。

  4.取出排氣分成二份醒15分鐘。

  5.取其中一個擀開。

  6.加入葡萄乾和烤熟的核桃仁。

  7.自上而下捲起。

  8.放入烤盤送溫暖處發至二倍大。

  9.撒上高粉送入已經預熱的烤箱中層180度烤15分鐘

  10.烤好的麵包立即取出放烤網上晾涼。

  吃葡萄也有6禁忌

  1、葡萄別與牛奶同吃

  葡萄裡含有維生素C,而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。

  2、吃葡萄後不能立刻喝水

  吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

  3、吃海鮮後別吃葡萄

  在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。

  4、吃葡萄不宜過量

  由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。

  5、吃葡萄後一定要漱口

  有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

  6、葡萄清洗要乾淨徹底

  如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的汙物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的汙物清理的很乾淨。