好吃的土豆蔬菜湯要如何做

　　土豆是全世界範圍內食用最廣泛的食物之一，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，土豆的營養價值及功效廣受人們的好評。你喜歡吃土豆蔬菜湯嗎?你知道土豆蔬菜湯要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下?

　　土豆蔬菜湯的好吃做法一

　　土豆蔬菜湯的材料

　　主料：土豆***黃皮***320克，紅蘿蔔320克，番茄320克，菜花160克，洋蔥***白皮***80克，青椒80克，

　　調料：姜4克，胡椒粉2克，鹽4克

　　土豆蔬菜湯的做法

　　1.土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒;

　　2.洋蔥去衣，洗淨，切絲;

　　3.番茄洗淨，切件去核;

　　4.椰菜***菜花***洗淨，切絲;

　　5.姜去皮，洗淨，拍鬆;

　　6.青椒洗淨，開邊去粒，切粗條;

　　7.燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，剷起;

　　8.水適量煲開，放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調味，即可盛碗上桌。

　　土豆蔬菜湯的好吃做法二

　　土豆蔬菜湯的材料

　　土豆1個，番茄1個，鹽1/2茶匙***3g***，雞精1/2茶匙***3g***，香蔥1根，油1湯匙***15ml***

　　土豆蔬菜湯的做法

　　1、土豆洗淨去皮，切成小薄片;番茄洗淨，切成小塊;香蔥切成蔥花。

　　2、鍋中放入油，待油六成熱時放入番茄塊翻炒，隨後加入400ml清水。水開後放入土豆片，煮約4分鐘左右，調入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關火。

　　土豆蔬菜湯的好吃做法三

　　土豆蔬菜湯的材料

　　土豆　1個，洋蔥　0.5只，豌豆　少許，韓式辣白菜　1.5大匙，蔥末　少許，鹽適量，食用油適量，雞湯500毫升

　　土豆蔬菜湯的做法

　　1.土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用。

　　2.鍋內燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開後改小火燉10分鐘。

　　3.灑入蔥末出鍋。

　　土豆蔬菜湯的小訣竅

　　雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替，如果這些都沒有，用清水也可以，味道會更清淡些。

　　土豆蔬菜湯的好吃做法四

　　土豆蔬菜湯的材料

　　七葉瓜1個，小土豆3個，海米1小把，清水或高湯適量，鹽，味精，白胡椒

　　土豆蔬菜湯的做法

　　1.將瓜和土豆分別清洗乾淨，土豆去皮，切成滾刀塊，左手握住瓜蒂，右手用刀輕輕劈成大小均勻的塊;

　　2.直到瓜肉全部被切下，留下中間的籽以及瓜蒂不要;

　　3.炒鍋中放入底油，大火燒到5成熱，放入七葉瓜和土豆，用中火翻炒大約3-5分鐘，直到看見瓜表面開始變黃;

　　4.加入適量的清水或者高湯，沒過材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒鍋中將湯汁煮沸;

　　5.將湯汁倒入湯鍋中，用中火慢慢煮約10分鐘，直到土豆變得綿軟為止，最後加入一勺鹽、一勺味精、適量白胡椒調味即可。

　　土豆蔬菜湯的好吃做法五

　　土豆蔬菜湯的材料

　　洋蔥半個，土豆1個，蘑菇6個，薄荷葉6片，黃油1小塊，牛奶50毫升

　　土豆蔬菜湯的做法

　　1.洋蔥洗淨後切小粒;蘑菇洗淨後切片後焯水。

　　2.土豆去皮洗淨後切成小塊，隔水蒸至酥爛;然後用勺子將土豆壓成泥狀。

　　3.將黃油放入鍋中煮溶後加入洋蔥爆香後加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷葉。

　　4.加入牛奶及適量清水，煮沸後用生粉勾芡，再加入適量雞粉調味即可。

　　土豆蔬菜湯的好吃做法六

　　土豆蔬菜湯的材料

　　馬鈴薯100公克，菠菜100公克，熟雞肉50公克，奶油30公克，鮮奶100㏄，匈牙利紅椒粉1/2茶匙，雞湯500㏄，面煳1茶匙，鹽1/2茶匙

　　土豆蔬菜湯的做法

　　1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒;菠菜整棵洗淨。

　　2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。

　　3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。

　　4.將面煳徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。