玉竹鴨翅湯的家常做法是怎樣

  鴨是暑天最好的補品,民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法。玉竹養陰潤燥、生津止咳;鴨翅富含膠原蛋白,兩者共用能補肺胃。此湯是夏季常用的滋陰潤燥的滋補湯品。以下是小編為您整理的玉竹鴨翅湯的做法,希望您喜歡。

  玉竹鴨翅湯的成品圖

  玉竹鴨翅湯的食材

  玉竹鴨翅湯的做法步驟

  1.食材:鴨翅和玉竹。

  2.2玉竹先用清水浸泡30分鐘,然後和鴨翅一起焯燙一下,再次洗淨。

  3.洗淨後放入煮鍋,一次性加足適量的清水。

  4.放入蜜棗。

  5.蓋鍋蓋,大火燒開。

  6.轉小火,煮1小時左右。

  7.揭蓋,加入適量的食鹽調味。

  8.即可關火。

  小貼士玉竹在煲湯前,提前用清水浸泡30分鐘,再下鍋,煲出來的湯味道更好。
 

玉竹鴨翅湯的做法