好吃的蘿蔔骨頭湯要如何做

　　中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱。你想自己動手做好吃的蘿蔔骨頭湯嗎?今天，小編為大家推薦蘿蔔骨頭湯的好吃做法。

　　蘿蔔骨頭湯的食材準備

　　蘿蔔骨頭湯的具體做法步驟

　　1.準備新鮮豬骨頭和白蘿蔔。

　　2.把骨頭放入鍋內。

　　3.隨著水溫的升高，骨頭裡的血汙都慢慢地出來了。

　　4.然後再次沖洗乾淨，瀝乾水備用。

　　5.白蘿蔔去皮，切大滾刀塊。

　　6.砂鍋內放入適量的清水，放入白蘿蔔塊。

　　7.再把焯燙過的豬骨頭放入。

　　8.大火煲開5分鐘。

　　9.然後轉小火煲90分鐘。

　　10.煲好了，放入適量的食用鹽即可。

　　11.盛一碗靚湯來滋潤一下吧。

　　蘿蔔的食療功效

　　1、止嘔消噯：降胃氣，調脾胃。

　　2、化痰止咳：蘿蔔含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿蔔高，有止咳化痰、利尿消食作用。

　　3、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　4、淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等，有利於控制炎症，幫助泌尿道上皮細胞的修復。

　　5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹

　　6、發汗解表：以發散風熱為主，適用於發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。

　　7、消炎止痛：消炎退熱，使炎症減輕。

　　8、抗癌防癌：紅心蘿蔔的高纖維素可以引導人體自身產生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和治療有顯著的效果。