蔥炒牛肉的做法大全滋養脾胃

　　牛肉為寒冬補益佳品，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能，蔥炒牛肉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.大蔥洗淨切好備用

　　2.牛肉洗淨切絲

　　3.放入姜粉，糖，醬油拌勻醃製20分鐘

　　4.然後加入澱粉跟植物油拌勻

　　5.熱鍋放入適量底油，放入牛肉

　　6.翻炒至完全變色後撥一邊，放入大蔥

　　7.炒稍微軟後與牛肉翻炒拌勻。

　　最後根據口味再調入適量調料炒勻即可

　　小貼士

　　1.沒有姜粉可放生薑

　　2.牛肉不宜翻炒過久容易老